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药膳养生

药膳养生是通过食物功效与作用来调节身体各方面机能,使身体获得健康或治愈疾病食疗方法。在如今更成为了一种潮流时尚。

摘要:山药扁豆粥:取鲜山药30克去皮洗净,白扁豆15克,粳米30克。先将粳米、扁豆放入锅中加水适量煮八成熟,再将山药捣成泥状加入一起煮成稀粥,加白糖适量调味,每天2次…… 查看全文>>

摘要:生芡实和麦麸各适量,先炒成黄色后,每次取20克。另选粳米或糯米30克,置砂锅内加水500毫升,用文火煎至微滚或沸腾,以粥汤稠而上见粥油为度。每日早晚空腹各服1次…… 查看全文>>

摘要:木耳粥:白木耳或黑木耳均可,取50克用清水浸泡数小时。取50克糯米,洗净后混合木耳入锅,加砂糖适量,再加水400毫升,用文火煮至米烂粥稠,再闷5~7分钟,每日晨…… 查看全文>>

摘要:原料黑豆50克,黑木耳、黑芝麻各20克,黑米适量。制作将黑木耳泡发后切碎,加入其他原料共煮成粥。 查看全文>>

摘要:生芡实和麦麸各适量,先炒成黄色后,每次取20克。另选粳米或糯米30克,置砂锅内加水500毫升,用文火煎至微滚或沸腾,以粥汤稠而上见粥油为度。每日早晚空腹各服1次…… 查看全文>>

摘要:适用于老年消化性溃疡脾胃虚寒型之胃脘隐痛或冷痛、喜温喜按、呕恶、大便溏薄等。用水750毫升煎高良姜,煎至500毫升,去渣,入粳米,文火熬煮至米熟烂成粥。 查看全文>>

摘要:芦根竹茹粥:取鲜芦根100克,洗净,切成小段,与竹茹15克一同煎取药汁去渣,再与粳米100克一同煮粥,待粥将熟时加入生姜2片,稍煮即可,每日服用2次,3~5天为…… 查看全文>>

摘要:鸡归粳米粥取乌骨鸡一只,糯米50克,黄芪45克,当归、大枣各15克,肉桂3克,食盐适量。先将乌骨鸡宰杀去毛和内脏;再将黄芪、大枣、肉桂加水煎煮2次,每次煮沸后3…… 查看全文>>

摘要:将玉米、核桃粒、花生适量加清水一起同煮,文火熬成粥即可。核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸,磷可营养脑神经,亚油酸可防治动脉化;花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂…… 查看全文>>

摘要:生怀山药100克,薤白10克,粳米50克,清半夏30克,黄芪30克,白糖适量,每日1剂。先将米洗净,加入切细怀山药和洗净半夏、薤白,共煮,加入白糖后食用。 查看全文>>

摘要:本品散寒解表,温中止咳。适用于风寒型急性支气管炎。症见咳嗽初起,痰液稀薄,头痛鼻塞,恶寒发热,舌苔薄白,脉浮紧。 查看全文>>

摘要:黄精、银柴胡各10g,大米00g,白糖适量。将2味药择净,同放锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,调入白糖,再煮1-2沸即成,每…… 查看全文>>

摘要:何首乌粥 何首乌60克,粳米200克,大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时,然后去渣留汁,再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥,每天早晚食用。 查看全文>>

摘要:羊肉是冬季人们普遍比较喜爱的食品之一。用羊肉与粳米煮粥,具有益气补虚、温中暖下的作用,适用于中老年人阳气不足,久病体质虚弱,气血亏虚,虚寒胃痛,腰膝酸软,足弱无…… 查看全文>>

摘要:核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸,磷可营养脑神经,亚油酸可防治动脉化;花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险;玉米富含不饱和脂肪酸,特别是…… 查看全文>>

摘要:做法:先将郁李仁水煎取汁,去渣,以郁李仁汁代水,入薏苡仁,如常法煮粥,煮至薏苡仁开花烂熟成为稀粥。每日2次,早晚餐温热服食。 查看全文>>

摘要:取人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲…… 查看全文>>

摘要:所有食材全部煮熟之后加入枸杞和冰糖调味,等到冰糖融化之后关火,美味的花生山药粥就做好了。 查看全文>>

摘要:西瓜又名寒瓜,吃瓜瓤后留皮,变废为宝,既是很好的食材,又是常用的中药,有清热解暑,止渴,利小便的作用。对中老年人夏季因感受暑热,症见暑热烦渴,小便短少,水肿,口…… 查看全文>>

摘要:生怀山药100克,薤白10克,粳米50克,清半夏30克,黄芪30克,白糖适量,每日1剂。先将米洗净,加入切细怀山药和洗净半夏、薤白,共煮,加入白糖后食用。 查看全文>>

摘要:枸杞粥特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。 查看全文>>

摘要:炙甘草、黄芪、龙眼肉各10克,茯苓粉、大米各50克,白糖少许。将炙甘草、黄芪择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加茯苓粉、大米、龙眼肉煮粥,待熟时调入白糖,再…… 查看全文>>

摘要:远志枣仁粥:远志15g、炒酸枣仁10g、粳米75g,粳米淘洗干净,放入适量清水锅中,加入洗净的远志、酸枣仁,用大火烧开用小火煮成粥食用。此粥有宁心安神、健脑益智…… 查看全文>>

摘要:梅花粥 取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗。可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果…… 查看全文>>

摘要:荷叶粥:鲜荷叶两大张,洗净煎汤500毫升左右,滤后取汁加粳米30克,煮成稀粥,加白糖适量,早晚服食。可清热解暑,适用于发热不退者。 查看全文>>

摘要:胡萝卜粥:取胡萝卜50克,用素油煸炒,加粳米100克和水适量,煮成粥,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在体内可转化成维生素A,具有维护呼吸道上皮更新的作用,适用于反复…… 查看全文>>

摘要:芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年…… 查看全文>>

摘要:荔枝粥 干荔枝5~7枚,粳米或糯米50克。将干荔枝、粳米同入锅加水适量煮为稀粥。晚餐食用,连吃3~5日。具有温阳益气、生津养血的功效。适用于口臭、老人五更泻等。…… 查看全文>>

摘要:可以服用葛根牛膝粥,用葛根10克,牛膝10克,薏苡仁50克,粳米50克,葛根、牛膝切碎用纱布包好,与薏苡仁、粳米同放入锅中,加水适量,煮粥食用,每日1次。 查看全文>>

摘要:高血压往往导致头痛、脑出血、脑血栓、大脑萎缩、眼底出血、血管硬化等,已成为常见病和多发病,每年约有100万人死于高血压导致的心脏血管疾病,饮用药茶对防治高血压可…… 查看全文>>

摘要:黄精、银柴胡各10g,大米00g,白糖适量。将2味药择净,同放锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,调入白糖,再煮1-2沸即成,每…… 查看全文>>

摘要:在民间,吃胎盘的说法早有流传,老百姓把胎盘当补品,或是治疗某种疾病的秘方。就在前不久,有“清洁工将胎盘偷回家炖汤”、最近又传起“黑市倒卖胎盘每个可卖千元”。如此…… 查看全文>>

摘要:药膳是我国传承千年的瑰宝,不仅包含了汤、粥、羹等种类。中医方面认为,食用药膳应该根据季节的改变来进行轮换,夏季养生药膳能够有效的调养肺腑之气,同时还能够调养身体…… 查看全文>>

摘要:取枸杞子250克,桂圆肉250克,核桃肉250克,白糖250克。烧酒7000毫升。糯米酒500毫升。将以上前4味入布袋,置容器中,加入烧酒和糯米酒,密封,浸泡2…… 查看全文>>

摘要:莲子去皮心,百合去衣,猪瘦肉切成2厘米见方的肉块,将三者一起放入锅中,加入调料及水适量烧开,再用文火炖1小时,连汤带肉及莲子、百合一并食用。适用于小儿智力发育障…… 查看全文>>

摘要:青光眼是一种常见的眼部疾病,这种病对患者眼睛影响很大,当患了这种病之后,会严重影响晶状体的内部结构和视网膜,如果没有及时治疗,甚至还会导致失明。对于这种病,很多…… 查看全文>>

摘要:维生素供给应充足,尤其是维生素C的供给量应更多一些,以利解毒。低蛋白饮食常会导致钙、铁、维生素B2、维生素K等缺乏,应在饮食之外予以补充。研究表明肝衰竭时脑中铜…… 查看全文>>

摘要:1个独头蒜、25克威灵仙、5克芝麻油、米酒。将独头蒜、威灵仙和麻油混合捣烂,然后再加入适量的米酒,用开水冲泡,大约制成一碗左右,取水服用。1.5克僵蚕末、3毫升…… 查看全文>>

摘要:豆豉是大豆经蒸罨加工发酵而成,性味辛甘,微苦而寒,能解表发汗,治疗感冒发热头痛效果较好,且发汗而不伤阴,可用于各种外感表证。本酒因加用葱白,故适于风寒感冒。不会…… 查看全文>>

摘要:参茸三鞭酒:由鹿茸、川椒、当归、杜仲、肉苁蓉、天冬、土地骨、川加皮、淫羊蕾叶、羊鞭、红杞子、白术、白芍、茯苓、黄精、淮牛膝、首乌、补骨脂、牛鞭、狗鞭制成。固腰健…… 查看全文>>

摘要:参茸三鞭酒:由鹿茸、川椒、当归、杜仲、肉苁蓉、天冬、土地骨、川加皮、淫羊蕾叶、羊鞭、红杞子、白术、白芍、茯苓、黄精、淮牛膝、首乌、补骨脂、牛鞭、狗鞭制成。固腰健…… 查看全文>>

摘要:药物组成:秦艽、川乌、草乌、郁金、羌活、川芎各10g,木瓜20g,全蝎2g,透骨草、鸡血藤各30g。苔黄脉数者郁金加至20g,选加徐长卿30g,六月雪15g,忍…… 查看全文>>

摘要:参茸追风酒:对于风湿病来说,可以通过参茸追风酒来介绍,主要的材料:人参10克,鹿茸2、5克,制川乌、制草乌、红花、当归、陈皮、淡竹叶、炮姜、甘草、薄荷各50克,…… 查看全文>>

摘要:将前17味共研细末,置容器中,加入75%乙醇,密封浸泡2次,第1次(乙醇浸过药面为度)浸泡10天后,过滤取液;第2次(药渣)再加75%乙醇浸泡5天后,过滤,弃渣…… 查看全文>>

摘要:将三种蛇的头剁去,再用酒洗后切成小段,放置干燥后备用,5000g冰糖加热熔化后备用。将三蛇、生地以及白酒装入酒坛,加盖密闭,每天搅拌1次,半个月左右打开过滤,加…… 查看全文>>

摘要:生姜中含有多种活性成分,其中的姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。把姜洗净切成片或丝,加入沸水冲泡10分钟,再加一汤匙蜂蜜搅匀,每天饮用一杯不间断,可明显减轻老年斑…… 查看全文>>

摘要:虽然再生障碍性贫血不是由于造血物质缺乏所致,但由于反复出血,常可导致慢性失血性贫血,从而加重再生障碍性贫血的贫血程度,因此食物中常应补充含铁质、叶酸、维生素B1…… 查看全文>>

摘要:猪腰一对,胡桃肉10克,山萸肉9克,或杜仲10克,补骨脂8克,纳入猪腰中,扎好,煮熟食用。羊肉150克,淮山12克,肉苁蓉10克,菟丝子15克,核桃仁150克,…… 查看全文>>

摘要:猪脾2个,大枣10枚,粳米100g。将猪脾洗净切片,锅中微炒,加入大枣、粳米添水煮粥,可酌加白糖调味,空腹服食,每日1次。10天为一疗程。猪脾可健脾胃,助消化;…… 查看全文>>

摘要:生地黄汁1000 毫升、清酒1000 毫升、生姜汁100 毫升。用法:煮生地汁四五沸,入姜、酒,更煎三沸,随意细细饮。冷多加桂未75克,热多加生藕汁500 毫升…… 查看全文>>