古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
现在很多人开始注重养生吃一些粗粮,这样不仅可以补充平时需要的维生素,对身体也是有好处的。我们这里重点说一下红豆和赤豆,很多人都不知道它们的区别,以至于很多人都无法将它们分辨清楚。
红豆
又名相思豆,一般都生长在热带地区。中医认为,红豆味辛、苦、平,不仅能清热解毒,祛痰杀虫,还能补阴血、疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜。功效非常多,尤其适用于疮痈肿痛,腮腺炎患者。
赤豆
有的人又叫它赤小豆、红小豆等。在中医学中,赤小豆有健脾益气、利水除湿、解毒排脓的功效小。能帮助我们滋养脾胃,是一款不可多得的滋养性食疗佳品。
从外形来看
大体来说两者形状不同,红豆比较圆,赤豆要细长些,稍扁。
从用途来看
红豆经常被用来做美味的红豆沙糖水。而赤豆体积比红豆小,适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用。
从口感来看
赤豆质地坚硬,不容易煮烂。红豆则容易软烂,容易出沙,口感绵密。就纯口感的角度来讲,红豆的确是更适合食用的。
红豆的养生功效
中医认为,红豆性平偏凉,味甘,对那些怕冷、容易疲或是有低血压情况的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外红豆还能健胃生津、祛湿益气,是非常好的健康食品。红豆中含有丰富的铁质,女性朋友常吃可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果,还能让你气色更红润。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能润燥止咳,提升内脏活力,增强体力。养生也利于护肤美肤,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。不要以为美容就一定要买昂贵的护肤品,省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现。
赤豆的养生功效
赤豆性平,味甘、酸,具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。另外食用赤豆可以增进食欲,促进胃肠消化吸收。用赤豆和红枣、桂圆同煮也可用来补气血。对肾脏病、心脏病所导致的水肿,赤豆也有一定的治疗作用;同时赤豆还可治疗脚气病,但需要注意的是不宜放糖调味。
(责任编辑:何诗雅 )
红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆。红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“……详细>>
夏日气温高,心火上炎容易长口疮疖肿;暑热伤阴,心血暗耗,往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状;暑湿重,心阳不振,则易脾虚水肿。详细>>
红豆具有很好的药用价值,红豆的功效与作用有很多,吃红豆的好处也不少,以下就是女人吃红豆的几大好处。详细>>
红豆也叫赤豆,夏天吃红豆有清热解毒的功效。下面,就一起来看一下,红豆带给我们的帮助和烹饪技巧吧。详细>>
日常生活中,人们常常将红豆用于煮饭、煮粥、煮汤等方面。由于红豆内的淀粉含量比较也较高,蒸后呈粉沙性,并且有独特的香气,故常用来做成豆沙……详细>>