吃鲫鱼有什么好处？与这5种东西同食当心没命活

不管是强身健体，还是补脑益智，鱼类都是人们的最佳选择之一。而鲫鱼作为日常生活中一种十分常见的鱼类，深受着人们的喜爱，几乎人人的餐桌上都曾有过它的身影，如红烧鲫鱼和清蒸鲫鱼等菜式。

人人都说吃鲫鱼对身体好，那么吃鲫鱼到底有哪些好处呢？众所周知，食物也有相生相克之理，又有没有什么食物是不能跟鲫鱼一起吃的呢？下面，让我们一起来了解一下吧。

吃鲫鱼有什么好处？

鲫鱼本身有哪些营养？鲫鱼又名鲋鱼，其富含蛋白质、维生素等。据了解，从非洲引进的黑鲫鱼，每

100克中含有的蛋白质高达20克！这个含量仅次于虾。

除此之外，鲫鱼中的含肉量可达67%，这些鱼肉中还含有16种氨基酸，其中人体必需的赖氨酸和苏氨酸含量较高，营养价值实为丰富。

同时，鱼油中含有大量的维生素A等物质。这些物质可起到调节心血管的作用，还能降低血液的粘稠度，促进血液循环。近年来，更有临床实验证明，鲫鱼对于慢性肾小球肾炎性水肿和营养不良性水肿等病症，具有较好的治疗和调补的功效。

鲫鱼千万别跟这5种食物一起吃

1、猪肉

猪肉性酸冷，微寒，而鲫鱼甘温，二者性味功能不同，若同食，易发生生化反应，不利于人体健康。

2、猪肝

猪肝与鲫鱼同食易产生刺激作用，对于疮痈热病者尤为不利，同食后反应更为剧烈，普通人群食用则会产生一些不良反应，如出现痈疽等。

3、鸡肉

据《本草纲目》记载：“鲫鱼同鸡肉食生痈疽。”一般来说，鱼类与禽类大多不能同食，因为二者同食生化反应十分复杂。

4、芥菜

鲫鱼性甘温，具有消水肿和清热解毒的功效，但荠菜性属辛辣。若二者同食，反而会引发水肿。而且人们一般习惯将荠菜腌制后再食用，殊不知腌制后的荠菜盐更重，水肿患者或肾功能不全者食用二者后，易加重病情。

5、砂糖

砂糖不能与鲫鱼同食？相信大家看到这里，都觉得不可思议。其实这是因为砂糖中含有多种酶类，如淀粉酶、蛋白分解酶等，若二者同食，鱼肉中的酶及活性物质会与砂糖中的酶类发生复杂的生化反应，对人体健康极为不利。