古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
柿子为什么发黑
柿子熟透了
柿子中含有一种名为丹宁的成分,果实成熟后,丹宁就会逐步转化为糖分。在此过程中,有些柿子的果瓤可能出现褐色,因而,柿子瓤呈褐色可能是果实成熟期过后在后熟阶段自然转化的结果,正常情况下应该可以食用。
柿子品种
有一种 柿子叫“墨柿",也叫黑柿。就是外面是黑色的,但是里面却是好的。这种柿子很少有,市面上不常见,但是有科学家说是可以放心食用的。
煮柿
如果是漤柿子中出现的柿子发黑(其实是紫)主要是由于水温过高引起的,俗称“煮柿”,在脱涩开始就出现这种情况,脱涩完成起来就比较艰难,就比较难吃了;如果是接近完成脱涩才出现的“煮柿”,还是可以吃的。
发霉变质
柿子变黑了,可能是因为里面的成分已经变质了,这种柿子是不能食用的。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
面色发黑往往是疾病的征兆,多与肾病有关。如果肾代谢不好,如出现肾功能不全(包括肾衰竭、肾炎、肾病综合征等)等疾病的患者脸色就容易发黑。中……详细>>
白皙透亮的皮肤是很多女性希望的,她们都希望自己全身上下有白嫩的肌肤,能散发出迷人的光彩,但有些女性发现自己大腿内侧有发黑现象,而其他皮肤……详细>>