如何预防H9N9禽流感？预防不妨吃3款食谱

这几天各大新闻头条都是关于H7N9禽流感的新闻，目前病情仍在进一步恶化，那如何预防禽流感呢？禽流感预防该吃什么好呢？今天小编给大家说说可以预防禽流感的一些养生食谱和预防禽流感的方法！这段时间建议为了预防禽流感暂时不要吃猪肉和禽类！

如何预防H9N9禽流感

1、加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。

2、尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。

3、应尽量在正规的销售禽流感疫情场所购买经过检疫的禽类产品。

4、养成良好的个人卫生习惯，加强室内空气流通，每天1～2次开窗换气半小时。吃禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。经常进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。

5、学校及幼儿园应采取措施，教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟，如接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立刻彻底清洗双手。外出在旅途中，尽量避免接触禽鸟，例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动；不要喂饲白鸽或野鸟等。

6、不要轻视重感冒，禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在某些情况下，会引起并发症，导致患者死亡。因此，若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。

预防禽流感吃什么

虽然禽流感病毒在70摄氏度时就会被消灭，但它可以通过空气或飞沫传播，我们同时也可以运用食物达到预防禽流感的目的，比如大蒜、蒜苔、蒜苗都是不错的选择。除了直接食用大蒜外，蒜苔、蒜苗和大蒜的功效基本上都是一样的，只是效果要差一些，但味道比大蒜要好得多。因此，禽流感期间多吃些蒜苔、蒜苗也有很好的预防作用。

1、蒜蓉蒸金针菇

材料：金针菇、蒜、香葱、海天海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖少许。

做法：

（1）金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末；

（2）海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替；

（3）金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里；

（4）把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞；

（5）把盘子放入微波炉，高水2分钟；

（6）拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。

小贴士：咸淡掌握不好可以先少放盐，蒸好以后尝尝再加些料。蚝油色重，酱油可以少放，颜色淡一些好，最后一勺油淋上去不可少，这样吃着特别香。

2、蒜苗烧豆腐

材料：豆腐500克、蒜苗50克、葱姜适量、盐适量、酱油10毫升、糖1克、鸡精少许、水淀粉适量、香油适量。

做法：

（1）豆腐切块用淡盐水浸泡，蒜苗洗净，炒锅倒油爆香葱姜；

（2）倒入豆腐轻推，加酱油，加入适量的清水，盐和白糖，烧制5分钟；

（3）然后加入蒜苗，继续烧制蒜苗变软，淋入水淀粉；

（4）淋入香油，翻炒均匀关火。

小贴士：豆腐用淡盐水浸泡5分钟，既能除去豆腥味也能使豆腐烧制的时间后不易碎。烧制豆腐，不可翻炒，只能用锅铲轻推，以免豆腐碎烂，影响美观。

3、凉拌蒜苔

材料：蒜薹、孜然适量、芝麻油适量、盐少许、耗油少许、辣椒少许、酱油适量、醋适量。

做法：

（1）先将蒜薹洗干净，然后放开水里面泡一会，大概5分钟就行了；

（2）用牙签把一条一条的蒜薹弄成丝，弄完以后再放回锅里煮一会。捞起来。放入配料进行搅拌就可以了。

小贴士：蒜苔不要太老，头尾去掉更好吃。