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初冬饮食注意“润燥” 多吃水果多喝水

2015-11-16 09:13:53      家庭医生在线

立冬节气过后意味着冬季的来临,这时要重视养生保健,那么冬季如何饮食养生呢?冬季养生,饮食不能忽略,下面为您介绍冬季饮食养生的要点。

饮食注意“润燥” 多吃水果多喝水

冬季之时易燥。燥邪伤人体津液,津液既耗,就会出现燥象,表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥,肺的功能必然受到影响,就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。

饮食方面要注意“润燥、益气”,例如喝粥可以放一点山药、红枣或者百合;炖鸡汤可以放一些黄芪、枸杞子。

按照冬季养生的方法,还可多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。

这一时节,人们对火锅的热情又再度升温。但注意少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。火锅一周不要超过两次,并且注意不要喝火锅的汤。

补水方面,每天不应少于1200毫升。此外可白天喝点盐水,晚上喝些蜜水。这是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方;同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,起到润肺、养肺的作用。

推荐冬季饮食:

主食推荐

松子粥 取松子25克,粳米100克,食盐适量。将松子仁、粳米分别淘洗干净,放入锅中,加清水、食盐,旺火烧沸后再改小火煮成粥。常饮此粥可预防秋季的肺燥咳嗽,肠燥便秘。

主打蔬菜

黄豆芽 黄豆发芽后由于酶的作用,更多的磷、锌等矿物质易被人体吸收,维生素B2、胡萝卜素等高于黄豆十多倍。

洋葱 洋葱清热化痰,降脂、降糖。近年医学研究发现,洋葱内含有降血糖的物质——甲磺丁脲,常食对糖尿病人颇有益处。

果品推荐

山楂

山楂有扩血管、降低血压、降低胆固醇含量和强心作用,可预防心脑血管疾病。

栗子

板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适合脾胃虚寒引起的慢性腹泻者食用。

南瓜子

南瓜子有止咳、驱虫的作用。如身觉乏力,面色萎黄,食欲不振,可经常与花生仁、胡麻仁同服,不限量。

(责任编辑:陈倩仪 )

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