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春节宴席多鱼肉 必吃5大清肠食物

2015-02-19 07:58:39      家庭医生在线

  春节到了,对于吃货们来说,这无疑是天大的好事,因为有好多的好吃的等着你们去临兴。但是,也有很多人一过春节就肠胃不好消化不良,小编在这里推荐给大家一些春节吃饭搭配的小常识,保证你春节过得好!

  清淡饮食养护肠胃

  要想使自己的肠胃得到休息,首先要从改变春节期间的饮食习惯开始。

  春节过后,饮食中的主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时早晚可喝点清淡爽口、容易消化的牛奶、豆浆、绿豆粥等。

  需要指出的是,饮食清淡并不等同于素食,完全素食会导致蛋白质和脂肪欠缺,容易影响身体健康,引发各种疾病。所谓饮食清淡,就是指低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等“五低”饮食。

  营养专家认为日食肉类食品不能超过300克。成人每日食盐应低于6克,儿童则减至成人的1/3以下。

  哪些食物可以起到“清肠”的作用

  番薯:番薯有很强的降低血液中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌的作用。它含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。

  芹菜:含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖的作用。

  玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗的作用。

  葱蒜:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出一种葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。且大蒜素具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。

  银耳:银耳多糖有明显的抗血栓作用。

(责任编辑:付子颜 )

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