古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
燕麦别称皮燕麦,为禾本科植物,俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦。中国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦。燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维,热量低,升糖指数低,能促进肠胃蠕动,利于排便。因此燕麦具有减肥功效。
燕麦减肥食谱:冬海皇粥-传统风味,食出新滋味
材料(1人份):燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海参35克 、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、盐少许 、胡椒少许、芝麻油少许。
做法:
1、烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤,切成瓜蓉;虾仁、海参洗净,海参切丁,生姜去皮切丝,葱去根切花,放入冰箱冷藏。
2、在锅内加入水及桂格燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮。
3、 在“2”中放入隔夜备好的食材,用勺子轻轻搅拌均匀,煮约5分钟,使粥呈糊状,加入调味料及葱花、芝麻油即可。
燕麦减肥食谱:银耳橘瓣粥--低卡甜品,滋补一夏
材料(1人份):燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克
做法:
1、烹调前一天将银耳用清水煮熟。
2、在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖,大火煮开后,转用中火熬煮。
3、熬3分钟左右粥即呈糊状,最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。
燕麦减肥食谱:草莓牛奶燕麦粥--香滑清爽,美味随意配
材料(1人分):燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒。
做法:
1、 在锅中加入水、燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮后盛起。
2、在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍搅拌,放上草莓即可。
3、 如果喜欢燕麦甜品,则可以加入少许蜂蜜。
(责任编辑:吴燕 )
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