燕麦片怎么吃最好 简单美味食谱推荐

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦片怎么吃最好燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

麦片香饼

香而微甜，酥而微脆，小而精致，吃而不腻。。。

材料：

牛油249克，幼糖166克，盐4克，蛋黄33克，面粉332，玉薯粉83，麦片133。

做法：

1、牛油，幼糖和盐一起打发，蛋黄分二或三次加入拌均。

2、把剩余的材料加入搅均即可。

3、分成10克一小粒撮圆摆好在烤盘上，以上火180下火160烤。

麦片烟捲

烘焙时间：12分钟

数量： 40片（每个约16克）

材料：

奶油150公克，细砂糖150公克，蛋白150公克，低筋面粉150公克，奶水60公克，麦片30公克

做法：

1、将软化的奶油、细砂糖一起放入容器内，用打蛋器打至松发。

2、蛋白打散成蛋液后，分2~3次慢慢的加入作法1中拌匀，再放入低筋面粉一起搅拌均匀。

3、放入奶水、麦片于作法2中拌匀后，即为面煳，再装入挤花袋中。

4、烤盘舖上烤盘布后，挤出每份直径6公分的圆形薄片状的面煳在烤盘上，放入烤箱以上火180℃、下火150℃烤约12分钟取出。

5、使用铁棒将饼干趁热捲起，待冷却成型即可。

鸡茸煮燕麦片

材料：

鸡肉100克，燕麦片、葱花、盐、姜汁、鸡汤、鸡蛋白、花生油各适量。

做法：

1、鸡肉洗净剁茸，放入盐、姜汁和少许花生油，加入少许鸡汤拌匀后，再加入鸡蛋白以筷子拌匀并打至起泡，备用；

2、煮开鸡汤，下燕麦片煮开后加入鸡茸，调味，再煮开后上锅，撒上葱花便成。