吃出靓丽好头发 九大养发食物一一盘点

人人都想拥有一头健康亮丽的头发。但是，由于现代生活节奏快、生存压力大、生活环境污染重、辐射大等原因，想拥有一头健康的头发都快要变成遥不可及的梦了。据美国时尚杂志《ELLE》网站11月12日报道，营养学家Dana James称要想拥有优质的头发就要让头发吸收足够的营养，而这些营养也就蕴藏在我们日常摄入的食物中。下面，我们就来看看究竟是哪些食物有这样的魔力，能改善我们的发质呢？对了，告诉你们一个小秘密，据说这些食物还有利于眼睫毛和指甲的生长呢，真是一举数得。

糙米：米对中国人来说再常见不过了，但糙米却并非我们日常吃的米饭。糙米所含维生素极高，其中的维生素B能让头发有弹性，并且通过摄入糙米吸收的营养有助于滋养毛囊，刺激毛细胞再生，让头发更浓密。

食用小贴士：可在炒菜中加入少许糙米，也可在鸡汤、菜汤中投放糙米，还可以将糙米搅拌在甘蓝沙拉中食用。

叶甜菜：含有镁、β-葫萝卜素、维生素C等元素，促进角蛋白、弹性蛋白、胶原蛋白的产生，让头发变得顺滑有光泽。它所含的营养还有利于指甲的健康。

食用小贴士：同大蒜和辣椒片或蘑菇用橄榄油炒着吃，再加点柠檬调味；或者是将熟的甜菜与干杏仁和葵花籽搅拌在一起食用。

鼠尾草籽：含有omega-3 ，能有效改善弹性蛋白和角蛋白，让头发更浓密，有助于头发的生长，并有效滋养头皮。

食用小贴士：用奇雅子做布丁，加入水煮梨、小豆蔻、肉桂；或者在做可可松露时加些许奇雅子。

有机鸡蛋：鸡蛋含有锌、硫磺、胆碱等元素皆有利于改善发质。锌控制毛囊油脂的分泌，硫磺加固毛发纤维，胆碱让你的头发更柔韧，有效减少发梢分叉。

食用小贴士：将鸡蛋煮熟后切片，铺在芝麻菜上食用；或者用椰子油煎蛋后与姜黄根搅拌食用；又或是做蔬菜肉馅煎蛋饼。

无花果：主要含铁，能有效促进循环，刺激头发再生。掉发的普遍原因是缺铁，多吃含铁量高的食物能让你的头发更强韧、浓密。

食用小贴士：无花果配酸奶，或是将其搅拌到绿色蔬菜中一同食用。

葡萄柚：含丰富的维生素C，有利于合成胶原蛋白来有效保护并滋养头发。如果缺少维生素C会导致头发稀疏且干燥暗淡无光泽，同时眼睫毛也长不长。

食用小贴士：将葡萄柚泡在椰子糖水里当零嘴吃，也可以将其拌在西洋菜和鳄梨做的沙拉里一起食用，还可以用葡萄柚和柑橘加上肉桂、葡萄干做成水果沙拉。

甘蓝菜：含大量镁和类胡萝卜素，能防止细胞衰老，修复受损毛发纤维，让你的头发看起来亮丽有活力。

食用小贴士：将甘蓝加入由杏仁味牛奶、香蕉、肉桂调制而成的沙冰中食用；或者做卡莱沙拉，在其中加入鳄梨和红球甘蓝；还可以将卡莱加入绿色蔬菜汁中食用。

橄榄：含有丰富的维生素E，能促进毛囊血液循环，刺激毛发生长，维持毛发活力。橄榄所含油脂让头发更加柔软且富有弹性。橄榄还能有效减少发梢分叉，修复受损毛发纤维，防止头发干枯易断。当然，此橄榄并非马丁尼酒中的橄榄，被酒浸泡后的橄榄并无以上功效，借此贪杯是行不通的。

食用小贴士：当点心食用，或是在卡莱沙拉中加入些许，又或是用橄榄做调料同生菜一起食用。

红球甘蓝：和蓝莓一样含有花青素，能减少头发因暴晒和环境中的化学元素导致的损害，包括过度使用洗发露导致的伤害。

食用小贴士：将红球甘蓝加入带有葵花籽的胡萝卜沙拉中一同食用，或者将其与卡莱和鳄梨做成的沙拉搅拌在一起食用，又或者将其加入炒菜中食用。