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药膳养生

药膳养生是通过食物功效与作用来调节身体各方面机能,使身体获得健康或治愈疾病食疗方法。在如今更成为了一种潮流时尚。

摘要:金樱子粥:金樱子15克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米或糯米100克,再加水600毫升,煮成稀粥。每日早、晚温热服食,5-7天为一疗程。但感冒…… 查看全文>>

摘要:蚕茧山豆粥:取蚕茧10只,红枣10只,山药30克,糯米30克,白糖适量。先将蚕茧煎汤500毫升,滤液去渣,再将红枣去核,山药、粳米加入煮成稀粥,早晚各服一次。蚕…… 查看全文>>

摘要:西洋参2克(研末),牛乳150毫升,大米50克,冰糖适量。将大米加水适量煎煮至沸后,加入西洋参、牛乳共煮,待粥将熟时,加入冰糖调味即可。具有益气养阴、生津止渴的…… 查看全文>>

摘要:佛手粥:新鲜佛手1只,切片或以中药佛手柑15克煎汤去渣,再入粳米100克,冰糖少许,同熬为粥。适用于恶心呕吐、腹胀、纳呆。 查看全文>>

摘要:取柏子仁500克,去杂、洗净,晒干后研末备用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥,早晚食之,每周2-3次。适用于治疗老人便秘。 查看全文>>

摘要:杏仁(去皮)20个左右,大米50克。加工时先煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。该粥可以止咳定喘、祛痰润燥。 查看全文>>

摘要:芹菜粥:连根芹菜90克切碎,同粳米100克煮粥食用。葛根粉粥:用葛根粉30克,粳米100克同煮为粥,作为早餐食用。 查看全文>>

摘要:柏子仁粥:取柏子仁500克,去杂、洗净,晒干后研末备用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥,早晚食之,每周2-3次。适用于治疗老人便秘。 查看全文>>

摘要:取粳米100克、鲜荷叶1张,将荷叶洗净,剪去蒂及边缘,将粳米淘洗干净,加水适量,把荷叶盖在粳米上。开火煮粥,待粳米熟透,揭去荷叶,放人白糖,分次服用。常服能健脾…… 查看全文>>

摘要:用蚕茧10只,红枣10个,山药30克,糯米30克,白糖适量。先将蚕茧煎汤500毫升,滤液去渣,再将红枣去核,山药、粳米加入煮成稀粥,早晚各服一次。蚕茧止渴解毒;…… 查看全文>>

摘要:去皮山药30克、白扁豆15克、粳米30克。先将粳米、扁豆放入锅中加水煮八成熟,再将山药捣成泥状加入一起煮成稀粥,加白糖适量调味,每天2次。 查看全文>>

摘要:槐花糯米粥 槐花10克,糯米50克。先煎槐花去渣取汁,用药汁煮糯米成粥,加白糖少许调味。每日1次,可常服食。 查看全文>>

摘要:菠菜粥:新鲜连根菠菜150克,粳米100克。洗净菠菜,用手撕碎,与粳米同入沙锅内,加水800毫升,煮至米烂粥稠,停火去盖,每日早晚餐时顿服。可治便血及大便涩滞不…… 查看全文>>

摘要:柏子仁粥:将柏子仁30克洗净去杂捣烂,加粳米100克煮粥,服时兑入蜂蜜适量。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。 查看全文>>

摘要:沙参麦冬粥:沙参、麦冬各15克,大米50克,冰糖适量。将沙参、麦冬水煎取汁,加大米煮成粥,冰糖调服,每日1剂。可益气养阴、润肺生津、化痰止咳。 查看全文>>

摘要:无花果粥:先用粳米50克,加水450毫升,大火煮,待粥将成时,加入无花果粉20克,改用文火稍煮片刻即可。每日早晚餐温热服食,5~7天为一疗程。可治痔疮肿痛,止血…… 查看全文>>

摘要:金樱子15克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米或糯米100克,再加水600毫升,煮成稀粥。每日早、晚温热服食,5-7天为一疗程。但感冒或发热病人…… 查看全文>>

摘要:玉米粒80克,糯米40克,红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时),加水适量,用大火煮沸后,再用小火煮至软熟,加入糖再煮5分钟即可。 查看全文>>

摘要:将新鲜马齿苋60克放入沸水中焯一下切碎,加粳米 50~100克,绿豆30克,同入砂锅,加水适量,待粳米、绿豆快煮熟时加入马齿苋,再煮5分钟即可乙肝的治疗。 查看全文>>

摘要:红枣50克,鲜山药200克,粳米100克,白糖适量,清水1000毫升,水烧开后,将红枣、山药、粳米放入,慢熬成粥状,放入白糖。适用于老年消化不良、脾虚泄泻、妇女…… 查看全文>>

摘要:取枸杞子50克,粳米200克,冰糖少许(根据自身状况也可不用冰糖)。先将粳米加清水煮至六成熟时,放入枸杞子、冰糖,拌匀后继续煮至米烂粥成,每天早晚食用。 查看全文>>

摘要:何首乌粥 何首乌60克,粳米200克,大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时,然后去渣留汁,再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥,每天早晚食用。 查看全文>>

摘要:取皮蛋1个,淡菜50克,粳米100克。选将皮蛋去壳,淡菜洗净浸泡,同粳米共煮成粥,加油盐少许调味,分早、晚两次食用。此粥具有滋阴降火之功效,适用于老年高血压、耳…… 查看全文>>

摘要:槐花糯米粥:槐花10克,糯米50克。先煎槐花去渣取汁,用药汁煮糯米成粥,加白糖少许调味。每日1次,可常服食。 查看全文>>

摘要:菠菜粥:新鲜连根菠菜150克,粳米100克。洗净菠菜,用手撕碎,与粳米同入沙锅内,加水800毫升,煮至米烂粥稠,停火去盖,每日早晚餐时顿服。可治便血及大便涩滞不…… 查看全文>>

摘要:山楂粥 山楂30克,大米100克,砂糖10克(糖尿病患者可不加)。将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成。因肉食过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃…… 查看全文>>

摘要:核桃大枣粥 核桃仁50克,大枣10枚,粳米80克。将核桃仁、大枣、粳米洗净,同放入锅内,加水适量,共煮成粥。常服能补肾健脑,可辅助治疗失眠、健忘、肾虚腰痛。 查看全文>>

摘要:芝麻粥 芝麻50克,粳米100克。先将芝麻炒熟后,拌入粳米粥内同食。具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用,适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者。 查看全文>>

摘要:做法:先将郁李仁水煎取汁,去渣,以郁李仁汁代水,入薏苡仁,如常法煮粥,煮至薏苡仁开花烂熟成为稀粥。每日2次,早晚餐温热服食。 查看全文>>

摘要:制作:将猪肺去除血丝气泡,洗净,切成小块;萝卜洗净,切丝;北杏仁捣碎。将粳米淘净,加水1000mL,大火烧开后,加入猪肺、萝卜、北杏仁和姜丝,转用小火慢熬成粥,…… 查看全文>>

摘要:秋季气候干燥,人们常会出现口干鼻燥,干咳无痰等燥热病证,而梨具有良好的润燥作用,用以煮粥,可作为秋季常食的保健食品。 查看全文>>

摘要:马齿苋绿豆粥将新鲜马齿苋60克放入沸水中焯一下切碎,加粳米 50~100克,绿豆30克,同入砂锅,加水适量,待粳米、绿豆快煮熟时加入马齿苋,再煮5分钟即可。 查看全文>>

摘要:香蕉奶糊香蕉6个,淡奶250g,麦片200g,葡萄干100g,入锅用文火煮粥,再加点蜂蜜调味,早晚各吃100g。具有润肤去皱功效。 查看全文>>

摘要:冬虫夏草5~10枚,雄鸭一只。将雄鸭去毛皮内脏,洗净,放砂锅或铝锅内,加入冬虫夏草、食盐、姜葱调料少许,加水以小火煨炖,熟烂即可。 查看全文>>

摘要:芝麻粥:先取黑芝麻适量,淘洗干净晒干后炒热研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥,适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕妇便秘患者食用。 查看全文>>

摘要:痰热内扰具体症状是,不寐兼有头重、胸闷痰多、恶食嗳气。可用竹沥粥治之:淡竹沥汁30 g,粟米(即小米)100 g。先煮米做粥,临熟下竹沥汁,搅匀,代早餐服食。 查看全文>>

摘要:为预防便秘的发生,孕妇应参加适度劳动,并注意调剂饮食。平时饮食要含有充足的水分,要多吃含纤维素较多的新鲜蔬菜和水果。 查看全文>>

摘要:猪肝50克,粳米100克,将猪肝切末,拌入适量酱油、盐、味精备用,粳米加水煮粥,待粥将熟时,放入猪肝。猪肝粥能养血补肝,适用于血虚者。对于头晕目眩、面色苍白、神…… 查看全文>>

摘要:桂圆肉15g,枸杞子10g,红枣5枚,粳米100g。先把上述原料分别洗干净,置砂锅于中火上加清水把粳米煮开15分钟,再加桂圆肉、枸杞子,大枣(去核)煮成粥,晨起…… 查看全文>>

摘要:龙眼肉粥:龙眼肉15克,红枣15枚、粳米50~100克。三者一并煮粥,加红糖少许调味,日服二次。能养心安神、健脾补血,适用于产后贫血,心悸失眠,体质虚弱者。 查看全文>>

摘要:菠菜粥:新鲜连根菠菜150克,粳米100克。洗净菠菜,用手撕碎,与粳米同入沙锅内,加水800毫升,煮至米烂粥稠,停火去盖,每日早晚餐时顿服。可治便血及大便涩滞不…… 查看全文>>

摘要:将薏仁、莲子、白扁豆浸洗干净,同粳米做文火煲至黏稠即可。莲子有固精气、养心血,白扁豆健脾补胃。此粥效果益胃正气,去湿除热,适宜肠胃功能欠佳,工作劳累者。 查看全文>>

摘要:白果10~13克,腐皮50~80克,白米适量。将白果去壳和芯,与腐皮、白米置锅中加水适量,煮粥。每日1次,当早点吃。补肾益肺。适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过…… 查看全文>>

摘要:杏仁粥 杏仁性味苦、温,有毒。杏仁有养颜生津、益智健脑、益气补血、止咳润肺、润肠通便、促进发育、抗衰延年等作用。常食对少年儿童的智力保健作用更是明显,特别是杏仁…… 查看全文>>

摘要:金樱子15克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米或糯米100克,再加水600毫升,煮成稀粥。每日早、晚温服食,5-7天为一疗程。但感冒或发热病人不…… 查看全文>>

摘要:鸡内金粥:将鸡内金用文火炒至黄褐色,研为细末。先用粳米100克,加水500~800毫升,煮至稀稠适当时加入鸡内金粉3~5克,加少量白糖,分次温服,连服5日。 查看全文>>

摘要:锁阳粥:锁阳15克,大米100克,调味品适量。将大米淘净,锁阳水煎取汁,纳大米煮为稀粥,待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量,稍煮即可,每日一剂。可补益肝肾,强…… 查看全文>>

摘要:蚕茧山药粥 用蚕茧10只,红枣10个,山药30克,糯米30克,白糖适量。先将蚕茧煎汤500毫升,滤液去渣,再将红枣去核,山药、粳米加入煮成稀粥,早晚各服一次。蚕…… 查看全文>>

摘要:红枣绿豆粥取红枣IW克,绿豆300克,加水1.5升,大火煮沸后再改用文火炖熬,使绿豆酥烂为止,然后加白糖适量调匀晾凉食用。红枣绿豆粥有清热解毒、祛暑止渴、利尿消…… 查看全文>>

摘要:柴胡、金银花、连翘、穿心莲各10克,大米100克,白糖适量。将诸药择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成。或将柴胡滴丸…… 查看全文>>

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