首页 > 养生 > 饮食养生 > 药膳养生

药膳养生

药膳养生是通过食物功效与作用来调节身体各方面机能,使身体获得健康或治愈疾病食疗方法。在如今更成为了一种潮流时尚。

摘要:将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖…… 查看全文>>

摘要:双皮汤:盆腔炎食疗中用到的原料有葫芦壳50克,冬瓜皮 30克,红枣 5枚。把上述各味药共加水400毫升煎至150毫升,去渣留汁。每日1剂。 查看全文>>

摘要:先将莲子磨细末,每次取莲粉15克,加入糯米30克,红糖适量,同入砂锅内煎煮,沸后改用文火,煮至精稠为度。但中满痞胀及大便燥结者忌服;凡外感前后、疟、疽、疳、痔、…… 查看全文>>

摘要:芡实粥:生芡实和麦麸各适量,先炒成黄色后,每次取20克。另选粳米或糯米30克,置砂锅内加水500毫升,用文火煎至微滚或沸腾,以粥汤稠而上见粥油为度。每日早晚空腹…… 查看全文>>

摘要:紫苏麻仁粥 紫苏子、火麻仁各10克,大米100克。将苏子、火麻仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同大米煮为稀粥,分为2次服食,连续2~3天。可润肠通便,适用…… 查看全文>>

摘要:羊乳红枣粥 羊乳300毫升,红枣15个,粳米250克,生晒参、冰糖各30克。先将粳米、生晒参(切片)、红枣(去核)放入锅内,加水适量,用旺火煮30分钟,倒入羊乳…… 查看全文>>

摘要:肉苁蓉粥 取肉苁蓉15-30克入砂锅加水煮烂,然后去渣,再放入羊肉100克(不爱吃者可不用),粳米100克煮粥。待粥将成时,加入葱姜少许,再煮一、二沸即可。《本…… 查看全文>>

摘要:玉米粥:原料以玉米渣最好,加入少许盐,慢火煮,可加胡椒、芝麻酱等调味品。作用:调中开胃,减肥。 查看全文>>

摘要:大米淘洗干净,山药清洗干净,刮掉外皮,切成滚刀小块;将大米、山药和黑芝麻一起装入高压锅中,倒入足量的水,再加入梨汁、冰糖,盖好盖子大火烧至上汽后,转小火煮10分…… 查看全文>>

摘要:胡桃粥:取胡核仁4个,粳米100克。将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。适用于体虚肠燥的孕期便秘患者食用。 查看全文>>

摘要:木耳粥 白木耳或黑木耳均可,取50克用清水浸泡数小时。取50克糯米,洗净后混合木耳入锅,加砂糖适量,再加水400毫升,用文火煮至米烂粥稠,再闷5~7分钟,每日晨…… 查看全文>>

摘要:古代爱国诗人屈原有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句,如今,又到了食菊花的季节。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维他命等物质,可抑制皮肤黑色素…… 查看全文>>

摘要:菜花为十字花科芸蕈属的花,含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质,对增强肝脏解毒能力、促进生长发育、细腻肌肤有一定功效。取鲜菜花50克(干品10克),粳米…… 查看全文>>

摘要:锁阳15克,大米100克,调味品适量。将大米淘净,锁阳水煎取汁,纳大米煮为稀粥,待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量,稍煮即可,每日一剂。可补益肝肾,强壮腰膝。 查看全文>>

摘要:原料黑豆50克,黑木耳、黑芝麻各20克,黑米适量。制作将黑木耳泡发后切碎,加入其他原料共煮成粥。 查看全文>>

摘要:取枸杞子50克,粳米200克,冰糖少许(根据自身状况也可不用冰糖)。先将粳米加清水煮至六成熟时,放入枸杞子、冰糖,拌匀后继续煮至米烂粥成,每天早晚食用。 查看全文>>

摘要:取人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲…… 查看全文>>

摘要:生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好武器,也是中医常用的药材,有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用 苏叶也有发散风寒的作用,在一般药店就可买到。具体做法是 …… 查看全文>>

摘要:沙参、麦冬各15克,大米50克,冰糖适量。将沙参、麦冬水煎取汁,加大米煮成粥,冰糖调服,每日1剂。可益气养阴、润肺生津、化痰止咳。 查看全文>>

摘要:锁阳15克,大米100克,调味品适量。将大米淘净,锁阳水煎取汁,纳大米煮为稀粥,待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量,稍煮即可,每日一剂。可补益肝肾,强壮腰膝。 查看全文>>

摘要:先煎瞿麦穗,去渣,再入米煮作粥,加葱盐,入滑石末,煮令稀稠合宜,日3次食用。滑石30克,瞿麦穗50克,粳米50克,葱白4个,盐少许。 查看全文>>

摘要:木耳粥:白木耳或黑木耳均可,取 50 克 用清水浸泡数小时。取 50 克 糯米,洗净后混合木耳入锅,加砂糖适量,再加水 400 毫升,用文火煮至米化汤稠,再焖 …… 查看全文>>

摘要:淮山石莲粥:淮山60克刨细丝,粟米90克,石莲子50克去心磨粉,冰糖30克。先用清水适量煮粟米、淮山半小时,再放入石莲粉、冰糖,煮成胶状稀粥服食。适用于胃癌。 查看全文>>

摘要:鳗鱼山药粥 取鳗鱼1条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥食服,每天1次。该粥…… 查看全文>>

摘要:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,灯芯花10克,粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,加水3碗,煎…… 查看全文>>

摘要:首先,将鲜山药、栗子去皮、洗净并把山药切块。把猪肚用面粉或精盐多次搓洗洗净并切块,加入适量的姜、酒、清水,煲至八成熟后,加入山药、栗子,最后加适量精盐。 查看全文>>

摘要:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。 查看全文>>

摘要:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适…… 查看全文>>

摘要:薏仁、莲子、百合、红枣等用清水清洗干净,薏仁应该要预先浸泡2个小时左右。莲子去掉莲心,红枣去除内核,莲心比较寒凉,红枣核比较燥热,因此熬粥时需要把莲心和红枣核去…… 查看全文>>

摘要:银耳的营养价值和燕窝同等,但是价格则是便宜的多,所以也被称之为穷人的燕窝。中医方面认为,银耳具有很好的润燥以及保健的作用,特别适合治疗那些由于燥气以及火气所引起…… 查看全文>>

摘要:糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊,将花生糊倒入煮好的糯米粥中,倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡…… 查看全文>>

摘要:山药粥:补肾精,固肠胃,能补肺、脾、肾三脏。对老年人脾胃虚弱,不思饮食,大便溏薄,夜尿频多,以及老年性皮肤瘙痒症、老年性阴道炎均有疗效。制法是把干山药片100g…… 查看全文>>

摘要:霜秋菊:对心血管疾病有显著的防治作用,特别适用于患高血压、冠心病的老年人服用,对健康人也可以起预防作用。粥能和胃补脾、润肺养燥,在煮粥时加入梨、萝卜、芝麻、菊花…… 查看全文>>

摘要:再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸后30分钟,取药汁2000毫升,与乌骨鸡、粳米同入砂锅中,共同煮粥,加入食盐适量,吃鸡饮粥,每周1~2次。该粥…… 查看全文>>

摘要:百合红枣粥:原料有百合20克,红枣20枚,绿豆50克,大米50克。做法是先煮绿豆至半熟,放入百合、红枣和大米,再煮成粥服食。早晚各一次。百合清心安神,红枣养胃健…… 查看全文>>

摘要:小麦粥小麦60克,大米100克,红枣5枚。小麦水煎取汁,加大米、红枣煮粥服食,每日1~2剂。可养心神、止虚汗、益气血、健脾胃,适用于产后气血亏虚、脾胃不足、汗出…… 查看全文>>

摘要:豆豉解表粥淡豆豉15克,葛根30克,生石膏30克,麻黄、荆芥、山栀各3克,生姜3片,葱白二段,加水同煎。煮沸5~10分钟后去渣取汁,加60克大米同煮为粥,服食。…… 查看全文>>

摘要:竹沥粥:粳米50g煮粥,待粥将成时,兑入竹沥50~100ml,稍煮即可,早晚或上下午温热分食。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。 查看全文>>

摘要:参苡粥:苡米30克,北沙参15克,莱腹子9克,旋复花9克。先将后三味布包煎汤去渣,入苡米煮粥食。适用于食道癌。淮山石莲粥:淮山60克刨细丝,粟米90克,石莲子5…… 查看全文>>

摘要:桂圆肉、枸杞子各20克,百合30克,红枣(去核)10枚,粳米60克。共放沙锅内,加水适量,文火煮粥,晨起空腹和睡前各服食1次。此粥有清心除烦、养血安神之功效,可…… 查看全文>>

摘要:枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝…… 查看全文>>

摘要:梅花粥 取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗。可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果…… 查看全文>>

摘要:枸杞粥 取枸杞子50g,粳米200g,冰糖少许(根据自身状况也可不用冰糖)。先将粳米加清水煮至六成熟时,放入枸杞子、糖,拌匀后继续煮至米烂粥成,每天早晚食用。 查看全文>>

摘要:将桃仁去皮尖,桂心研末。用地黄、桃仁、生姜及适量酒浸泡后,绞取汁苫先加水煮粳米成粥,下桃仁等汁,再煮沸,调入桂心末即成。每日1次,空腹食用。 查看全文>>

摘要:取枸杞、大枣、枣皮、鱼鳔各10克,大米50克。将鱼鳔发开,洗干净,切成细丝,用香油在锅里把鱼鳔烹炒一下,然后与枸杞、大枣、大米一起放进锅里,加入适量清水,煮粥,…… 查看全文>>

摘要:木耳粥 白木耳或黑木耳均可,取50克用清水浸泡数小时。取50克糯米,洗净后混合木耳入锅,加砂糖适量,再加水400毫升,用文火煮至米烂粥稠,再闷5~7分钟,每日晨…… 查看全文>>

摘要:羊肾100克,粳米200克。将粳米淘洗干净备用。将羊肾剖开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗于净,放人祸内,加入清水,煮沸成汤。将粳米倒入羊肾汤内,先用武火煮沸,再用文…… 查看全文>>

摘要:先将红豆、黑米、大米、花生洗净之后,浸泡40分钟;然后将红枣洗净待用;接着将泡好的红豆,黑米,大米,花生,红枣倒入电饭锅中,加入较多的清水,约2个半小时左右;待…… 查看全文>>

摘要:做法 先将猪血放沸水中稍煮,然后捞出切成小块,再将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同猪血块、粳米煮粥,粥熟后放入调味品即可。 查看全文>>

摘要:人参糯米粥 取人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。该粥具有补益元气、兴奋中…… 查看全文>>

频道热点专区