首页 > 养生 > 饮食养生 > 药膳养生

药膳养生

药膳养生是通过食物功效与作用来调节身体各方面机能,使身体获得健康或治愈疾病食疗方法。在如今更成为了一种潮流时尚。

摘要:赤豆100克,糙糯米100克,红糖120克,桂花糖6克,玫瑰糖6克,清水1500毫升。将赤豆与糙糯米分别浸泡一夜,淘后加清水烧开转小火慢熬至极烂,加红糖、桂花糖…… 查看全文>>

摘要:功效:艾草性味辛苦,是传统的妇科重要用药。艾草能有效的治疗经寒不调,痛经,不孕等症,具有止冷痛,抗凝血,理气血,温经脉,止血散寒的作用。 查看全文>>

摘要:荆芥粥:荆芥10克,薄荷5克,淡豆豉15克,大米50克。将前三味水煎取汁备用;另将大米煮为稀粥,待粥熟时调入药汁服食。每日2次,连服3天。可发汗解表、清热利咽、…… 查看全文>>

摘要:用麦门冬20~30克,煎汤取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麦门冬汁和冰糖适量同煮。麦门冬可养阴生津,对肺燥、干咳、少痰等症效果较好。 查看全文>>

摘要:原料:黑豆50克,黑木耳、黑芝麻各20克,黑米适量。制作:将黑木耳泡发后切碎,加入其他原料共煮成粥。 查看全文>>

摘要:扁豆粥:健脾胃,祛暑湿,对老年人肠胃虚弱,消化不良,慢性腹泻很有治疗作用。制法是取炒扁豆60g,或鲜白扁豆120g,粳米100g,同煮为粥,但要注意煮到米熟豆烂…… 查看全文>>

摘要:做法:把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约40分,汤汁备用。之后将红豆放入锅内,加水浸泡一小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约一小时。药汤…… 查看全文>>

摘要:做法是:将米放入锅中,简单干炒一下,再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许盐。需要提醒的是,这两种粥温热效果很强,幼儿…… 查看全文>>

摘要:将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。 查看全文>>

摘要:可以服用葛根牛膝粥,用葛根10克,牛膝10克,薏苡仁50克,粳米50克,葛根、牛膝切碎用纱布包好,与薏苡仁、粳米同放入锅中,加水适量,煮粥食用,每日1次。 查看全文>>

摘要:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。 查看全文>>

摘要:糯米与生姜一块放入锅中,加入适量的清水煮沸后放入葱白,等到粥快熟的时候再放入米醋,搅拌均匀并且再次煮沸后即可食用。 查看全文>>

摘要:百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。 查看全文>>

摘要:先用粳米100克,加水500~800毫升,煮至稀稠适当时加入鸡内金粉3~5克,加少量白糖,分次温服,连服5日。 查看全文>>

摘要:药粥:是痛风病人辅助治疗比较理想的方法之一。药粥有健脾胃、扶正气的作用,粥内可加入少量清热解毒、补肾益气的中药。 查看全文>>

摘要:适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。 查看全文>>

摘要:本品止咳平喘。适用于咳嗽,气喘。健康人经常食用,能防病强身。 查看全文>>

摘要:韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。 查看全文>>

摘要:燕麦不仅有补虚健脾的功效,还富含膳食纤维,可增加肠胃蠕动,帮助缓解冬季由于身体缺水而导致的便秘。 查看全文>>

摘要:沙锅加水入米煮粥,将姜捣烂与米同煮。粥将熟时,放入葱、醋即可。解表散寒、温胃止呕,适用于风寒感冒。 查看全文>>

摘要:桃花有泻下通便的作用,更适用于皮肤不好兼有大便干结不同的人,而对于脾胃虚弱或者阳虚体质的人则不宜长期使用。 查看全文>>

摘要:先将梨去皮去核之后切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟;然后将鸡蛋煮熟,取出蛋黄之后打碎;接着将牛奶放入洗净的粳米熬成粥状,最后加入梨丁和蛋黄即可。 查看全文>>

摘要:脾胃虚寒、大便溏泻者不可服食。核桃仁性温,味甘,能补肾、温肺、润肠。秋天是心血管病多发季节,对心脏有益的食物中,核桃排在首位。 查看全文>>

摘要:特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。 查看全文>>

摘要:本品散寒解表,温中止咳。适用于风寒型急性支气管炎。症见咳嗽初起,痰液稀薄,头痛鼻塞,恶寒发热,舌苔薄白,脉浮紧。 查看全文>>

摘要:荷叶一把,清洗一下,然后放入砂锅,添加足量的清水,先大火煮开再转小火慢慢熬煮 。100克粳米淘洗干净后放入砂锅,同煮粥经常食用。 查看全文>>

摘要:将黑糯米、红枣、桂圆、山药等材料洗净,放入锅中熬煮,出锅前放些红糖即可。此粥可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次不宜过量使用。 查看全文>>

摘要:牛黄0.3克,黄连、黄岑、栀子、生地黄、当归、川芎、赤芍、荆芥穗、连翘、菊花各10g,大米100g,白糖,再煮一、二沸即成。每日2剂,7天为一疗程,连续一至二疗…… 查看全文>>

摘要: 栗子性味甘、温,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之效。适用于脾胃虚弱引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰膝酸软、腿脚不逐、小便频数等症。 查看全文>>

摘要:将薏苡仁淘洗干净,山药打成粉。用薏苡仁、糯米、大枣入锅煮粥,煮至薏苡仁开花,糯米熟烂时,将山药粉撤入锅内,边搅边撒,约隔20分钟后,将荸荠粉撤入锅内,搅匀,停止…… 查看全文>>

摘要:便秘是人们最常见的一个消化道的症状。据不完全统计约有50%的人曾有过便秘,尤其是老年人、孕妇和小孩的发生率最高,许多人为此而痛苦万分。 查看全文>>

摘要:在生活中,打鼾也是一种病,因为鼾症的危害很大,患者及时到正规医院检查和治疗,避免错过治疗的最佳时期,而且对患者的诊断也有很大的帮助。不要忽视打鼾对人造成的危害。 查看全文>>

摘要:随着生活节奏的加快,再加上劳逸结合不好,人的精神经常处于紧张状态,引起许多人失眠,因而带来了诸多痛苦和烦恼。服用安眠药,虽能暂时解除失眠的烦恼,但“是药三分毒”…… 查看全文>>

摘要:一到夏天,炎热的天气总让人觉得食欲不振。如果你吃得不好,自然也就无法给身体补足能量。粥不仅能填饱肚子,还有味道香甜、容易消化等优点,受到不少人的宠爱。 查看全文>>

摘要:“板蓝根”是大家生活中非常常见的一种药物,大部分国人都喝过,而且它在老百姓心中的地位很高,仿佛是灵丹妙药,大到SARS、小到流感、普通感冒,没事儿来一包,既能预…… 查看全文>>

摘要:在现代社会无论是工作原因还是其他原因,熬夜已经成了很多人的家常便饭,这也导致很多人早晨一起来就盯着一双熊猫眼,觉得自己没办法出门见人。那么如何才能消除黑眼圈就成…… 查看全文>>

摘要:将芹菜连根洗净,切成2厘米长的段,放入铝锅内,把粳米淘洗干净,放锅内,加水适量。用旺火烧开,然后移文火上煎熬至粳米烂成粥,在粥内放盐、味精即成。 查看全文>>

摘要:赤豆100克,糙糯米100克,红糖120克,桂花糖6克,玫瑰糖6克,清水1500毫升。将赤豆与糙糯米浸泡一夜,淘后加清水烧开转小火慢熬至极烂,加红糖、桂花糖、玫…… 查看全文>>

摘要:生芡实和麦麸各适量,先炒成黄色后,每次取20克。另选粳米或糯米30克,置砂锅内加水500毫升,用文火煎至微滚或沸腾,以粥汤稠而上见粥油为度。每日早晚空腹各服1次…… 查看全文>>

摘要:儿女为尽孝,高价买回了名贵中药材熬汤给老人补身,结果老人喝了之后血压升高住进了医院。专家提醒,春节临近,不少市民选择购买名贵药材药膳孝敬父母,但老人进补时不应“…… 查看全文>>

摘要:贫血,临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征,药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法,黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤等药膳方效果显著,贫血…… 查看全文>>

摘要:嫩红花菜200克,听装青豆150克,葱白25克,鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净,切成段,投入沸水锅中焯水后,捞起用清水漂,沥干水;锅内放入鸡…… 查看全文>>

摘要:夏枯草10克,猪瘦肉50~100克,加水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汤,每天1次。有清肝火、降血压之功效,适用于高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者。 查看全文>>

摘要:秋季,应注重养生保健,尤其是处在亚健康状态的人群,更应该利用这个时期,通过食用保健药膳,来改善、提高健康水平。有些普通的食材和简便易行的做法,同样可以达到养生事…… 查看全文>>

摘要:材料:何首乌5钱、菟丝子5钱、红枣5枚(剥开)、黑芝麻粉2茶匙、黑豆粉1茶匙功效:对男性压力过大性脱发和女士更年期脱发有日常保发、生发之功,并可使头发乌黑亮丽。 查看全文>>

摘要:淋巴瘤患者多用大剂量联合化疗方案治疗,药物反应较大,应多吃益气养血、补骨生髓之品,如苹果、红枣、牛奶、鸡蛋、山药、黑芝麻等;患者在化疗中常有恶心、呕吐等消化道反…… 查看全文>>

摘要:药膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以…… 查看全文>>

摘要:中医理论中,有健脾益智和补肾健脑的说法。要想宝宝更聪明,准妈妈从孕期就应该多食用些健脾补肾的食物,下面推荐给准妈妈几种最常见的食物,天天食用,一定会让你的宝宝智…… 查看全文>>

摘要:中医认为,鲫鱼味甘性温,功能利水消肿,益气健脾,清热解毒,通脉下乳。在食疗方面,鲫鱼可谓功效不凡。适用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻;脾虚水肿,小便不利;气血…… 查看全文>>

摘要:干地黄12克,菟丝子12克,净鳝鱼肉250克,净笋10克,黄瓜10克,木耳3克,酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量,蛋清1个,高汤…… 查看全文>>

摘要:“采莲南塘秋,莲花过人头。”入秋时节莲子上市,正值食用莲子之时。古人说,吃莲子能返老还童,长生不老。这一点固不可信,但莲子在养心安神、健 脾、补肾等方面有很好的…… 查看全文>>

摘要:药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用,在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的,见效快,重在治病;药膳多用以养身防病,见效慢,重在养与防。药膳在保健、养生…… 查看全文>>

摘要:制首乌20克,红枣3~5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅…… 查看全文>>

摘要:夏季气温偏高,闷热潮湿。因此应注意小儿饮食和营养,增强体质,保持住房空气流通与凉爽。孩子体温高时,可采用物理降温,并多喝点水。倘若平时能采用清热降火的食疗方调节…… 查看全文>>

摘要:立秋过后,天气会逐渐凉爽,人体肌体又要经历一段适应期的调整。调整不好的人会容易偶感风寒,呕吐甚至感觉头晕目眩,精力不济。以下推荐几款立秋时节宜吃的养生药膳,简便…… 查看全文>>

摘要:进入秋季,早晚温差较大,气候干燥,人们很容易得上秋咳,体质较差的老年人可引起旧病复发或病情加重。燥咳常表现为干咳不止,无痰或少痰,难以咯出,痰中带血丝,并伴有口…… 查看全文>>

摘要:山药30克(去皮)、莲子30克(去心)、薏苡仁30克洗净,放入砂锅,加水800毫升,用文火煮熟后即可食用,每日服食1次,一周见效。适宜脾虚型白带异常。 查看全文>>

摘要:山药桂圆蒸甲鱼 怀山药35克,桂圆肉15克,甲鱼一只,先用滚开水烫甲鱼,切开洗净,去内脏,然后与山药、桂圆、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅注入鸡汤煨炖至烂熟即可食用…… 查看全文>>

摘要:慢性支气管炎俗称“老慢支”,是中老年人常见病。该疾病秋冬寒冷季节发作频繁,夏季却是老慢支患者相对缓解期。此时进行适当的调理,可以起到事半功倍的作用,这也是中医“…… 查看全文>>

摘要:唇癌患者一般均采用放疗,手术或低温治疗,有些辅以化疗。若能结合药膳疗法不仅能补充营养,增强肿瘤病人的免疫抵抗力,还能减轻和消除放疗、化疗的不良反应,有利于手术后…… 查看全文>>

摘要:中医食疗,是从“药食同源”的思想观念出发,以中医药学基本理论为指导,将药食两用和具保健作用的中药和食物经合理烹饪,制成易为人们认识和接受的膳食,用于保健或疾病的…… 查看全文>>

摘要:配膳时要遵循中医配伍原则,即两者合用,互相增强作用,如山药和母鸡配伍,可增强补益气血的作用;或两者合用降低某一物品副作用,如吃海鲜时,可食用生姜,就是用生姜解鱼…… 查看全文>>

摘要:“节饮食”,就是饮食要有节制,不可暴饮暴食、过饱,也不可过度节食,要定量进食。饮食有节,还指饮食要有节律,按时进餐,即定时进食。“适寒温”,一方面是指饮食的寒温…… 查看全文>>

摘要:亚健康是一种介于健康与疾病之间的、表现为生理功能低下的状态,如不耐疲劳、腰酸背痛、失眠多梦、健忘、头晕、耳鸣、脱发、黄褐斑等。我国的亚健康人群非常普遍,主要集中…… 查看全文>>

摘要:吃粽子:从养生学角度看,粽子也是药膳的一种。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、…… 查看全文>>

摘要:木瓜猪蹄:用木瓜15克,猪蹄2只;取秋季成熟木瓜,纵剖后晒干,切片入锅,加水适量煎浓取汁去渣,与洗净剖开的猪蹄同入锅中,加清水适量,以大火烧开后,加葱段、姜片、…… 查看全文>>

摘要:做法:把所有中药材洗干净,罗汉果压碎后备用;在锅子里放入适量的水,接着放入所有中药材,大约煎煮20分钟后去渣留汁,把药汁倒入杯中,接着调入蜂蜜即可。 查看全文>>

频道热点专区