古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
燕窝?亚硝酸盐
燕窝?亚硝酸盐， 符合亚硝酸盐临时管理限量标准的燕窝，是否就能放心食用呢？据福临门燕窝负责人介绍说，福临门燕窝产自马来西亚顶级的燕窝基地，天然燕窝中含有亚硝酸盐，含量与多种因素相关，包括燕子唾液中天然存在亚硝酸盐、因燕屋或洞穴环境中的氨浓度、鸟粪污染燕窝等。由于亚硝酸盐易溶于水，采用浸泡和清洗等方式，可以显著降低燕窝亚硝酸盐含量，使食用燕窝的亚硝酸盐仅为微量。“对于没有超标的燕窝，市民可以放心食用。很多人不了解燕窝?亚硝酸盐的信息，想了解更多有关燕窝?亚硝酸盐的信息，欢迎关注家庭医生在线。
从国家质检总局获悉：北京检验检疫局检查发现，国内一家公司先后三次从美国引进的10.2万公斤美国进口奶粉，存在亚硝酸盐超标等质量问题。检验检疫部门根据相关法律对这些“问题奶粉”作出退运处理。 亚硝酸盐与食物中的蛋白质分解物相结合，会形成亚硝胺，而亚硝胺是一种致癌物质。动物实验发现，它会引起胃肠道的癌症、肺癌和肝癌等。不过，有时添加亚硝酸盐是必要，因为亚硝酸盐可以抑制肉毒杆菌的生长，肉毒杆菌的毒性极强，且……
一般在肉制品生产过程中添加亚硝酸钠发色和防腐,国家对亚硝酸钠添加量有严格的规定,如果添加量超过国家标准就会超过人体的解毒功能,从而对人体健康造成不同程度的急性和慢性危害。 急性中毒 人体在短时间内摄入较多的亚硝酸盐后，亚硝酸盐把血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，使血红蛋白丧失运输氧气的功能，使人体神经缺氧中毒，中毒者皮肤粘膜出现青紫斑块，时间较长可导致呼吸困难，中枢神经受损等严重中毒状态，甚至导致死亡。……
一、关于燕窝燕窝由白巢金丝燕（Aerodramusfuciphogus）、黑巢金丝燕（Aerodramusmaximus）等雨燕的唾液分泌物形成，主要分布在印尼、马来西亚和菲律宾。燕窝分为家燕窝、洞燕窝。家燕窝产自人类搭建的引燕屋内；洞燕窝产自岛屿或海边的洞穴内，产量极少。二、关于食用燕窝的生产由于天然燕窝（包括家燕窝和洞燕窝）在形成过程中会带有羽毛或沙土等杂物，燕窝采集后，需经过分拣、用水浸泡、清洁、去除羽毛等杂物、重新塑型、加热……
现在一些不良商贩，为了节省成本不按标准违规添加各类添加剂，如亚硝酸盐，致使许多顾客患病，甚至长期食用这种亚硝酸盐添加剂的食物而致胃癌。那么有哪些食物可致胃癌呢？有消息报道，8名路人在广州梅花园地铁口，因食用流动小贩的卤鸭脖等食品，先后出现心跳加速、舌头嘴唇变紫发黑等症状。紧急送院中有一名重症患者，医生说再晚10分钟就可能没命了！据悉，8名患者均为吃了含有大量亚硝酸盐的鸭脖子而中毒。近年来，路边摊食物放……
燕窝?亚硝酸盐相关问题
- Q：亚硝酸盐的危害？
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A：亚硝酸盐是工业用盐,常见的亚硝酸盐有亚硝酸钠和亚硝酸钾,为白色或微黄色的结晶或颗粒粉末,无臭,味微咸涩稍苦,易潮解,易溶于水,是一种剧毒品.亚硝酸盐在建筑工地……[详细]
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