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吃花生需要注意什么?花生一次吃多少为宜

2018年06月04日      

花生又名长生果、落花生,和黄豆一起被誉为“植物肉“、“素中之荤”。它是我们生活中常见的一种食物,含有丰富的脂肪的蛋白质,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能,具有很高的营养价值。花生又分为熟花生和生花生,究竟生吃好还是熟吃好呢?一次吃多少为宜?下面就和大家简单介绍一下,一起来看看吧。

吃生花生需要注意什么

1、花生中含有丰富的蛋白质,生花生中的蛋白质比熟花生的蛋白质更难消化,需要更多的时间去消化,特别是对于消化道有问题的人群不推荐食用,会加重消化系统的负担,我们需要控制食用量,不能多吃。

2、花生是在泥土中生长的,在这个生长的过程中有可能会被一些寄生虫卵污染,如果不注意吃了有虫害的生花生可能会引起寄生虫病,因此要特别注意生花生的虫害问题。

3、花生在泥土中生长的过程经常会被老鼠等啃食,因此如果发现花生上面有被鼠类啃食过的齿印就不要再食用了,以免感染鼠疫

4、花生皮的作用很多,还有凝血止血的作用,很多人可能都不知道这个,所以要注意跌打淤肿、血脉瘀滞者等人群不要食用,否则容易出现血淤难散,加重瘀肿的情况。普通人生吃花生的时候就不要特地把花生皮去除了,这样不仅麻烦还造成了营养的浪费。

吃熟花生需要注意什么

1、熟花生味道很好,通常在不知不觉间就吃多了,要注意控制下,毕竟花生吃多了不好消化,对身体不好。

2、花生本事性味甘平,但是熟花生本身火气较重,而且现在大家喜欢在上面加很多辛香调料,不要多吃,多吃会上火。

3、刚刚上面说了生花生的皮有凝血止血的作用,这边要注意不要将生、熟花生的皮划等号,熟花生的花生皮没有凝血止血的功能。但是并不是就没有营养了,熟花生的花生皮还是有纤维素、胡萝卜素和维生素B1等营养的,最好也吃下去,不要浪费。

生花生和熟花生一次吃多少为宜?

生花生一天的食用量最好不要超过15克,也就是30粒花生仁,一次食用几粒,分多次食用完,最好饭前食用,比较不伤脾胃。

熟花生一天的食用量最好不要超过25克,也就是350粒花生仁,不能一次食用完,需要多次少量的食用。

生吃和熟吃的花生都有各自的长处和短处,可以根据自己的喜好选择哦。

(责任编辑:何诗雅 )

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