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如何挑选葡萄干?葡萄干的营养价值和功效

2018年05月24日      

葡萄干是日常生活中常见的食物,一年四季都可以买到,营养价值非常丰富,对于我们的身体健康有利。那么,葡萄干到底有哪些用处?如何挑选葡萄干?下面就和大家简单介绍一下葡萄干的营养价值和功效,希望能帮助到大家,一起来看看吧!

葡萄干的营养价值和功效

葡萄干和葡萄相比,它含有更多的营养物质,葡萄干的吃法很多,通常既食的比较多,但是葡萄干的糖分较多,建议可以用葡萄干泡水喝,可以减少里面的糖分对人体健康更好。葡萄干水可以缓解衰老,增强抵抗力,补血,促进肝脏健康,帮助它更有效的排除血液中的毒素。

葡萄干怎么吃营养更高?

1、葡萄干冰糖煮水

做法:1、洗净葡萄干(可以选用绿葡萄干),放到锅里,加水煮开。

2、小火熬15分钟,加入冰糖,待冰糖融化,关火即可,除了喝水,连葡萄干一起吃。

功效:葡萄干冰糖煮水一日三次,有缓解咳嗽的作用,有助于止咳润肺。

2、醋泡葡萄干

做法:1、将一杯葡萄干(可吃10天的量),倒入干净的密封容器中。

2、将醋倒入容器中,淹过葡萄干为止。

3、腌制一夜后,醋便浸入葡萄干中,葡萄干也会膨胀起来,一天吃一勺即可。

功效:醋来腌渍葡萄干,能够让葡萄干中抗衰老的物质更好的发挥作用,提升抗衰老效果。

如何挑选葡萄干?

1、看颜色

买葡萄干的时候最好选浅色的,拒绝颜色艳丽,这种葡萄干很可能用色素加工过。正常的葡萄干是有色差的,如果一袋葡萄干颜色都十分均匀,那么人工染色的概率非常高,最好不要买。

2、抓一把

用手抓一把葡萄干,快速地松开手,如果葡萄干是一粒粒分开的,说明葡萄干晾晒、烘干的好;如果粘连在一起,品质就相对差了。

3、尝味道

拿起一两粒葡萄干尝一尝,肉多有嚼劲的葡萄干值得买。


(责任编辑:麦琼璇 )

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