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治疗高血压有讲究 “日常饮食法”可以帮到您

2018年04月25日      

高血压病是慢病“三高”之一,虽说是慢性病,但根据世界卫生组织(WHO)的研究,高血压是中国引起死亡的第一大危险因素。长期的血压升高可能会危及心、脑、肾、血管等人体重要器官造成合并高脂血症、冠心病、高血压性心脏病脑卒中高血压脑病严重病变。更有《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》指出,高盐摄入成为高血压的重要影响因素。所以在日常的饮食中,高血压患者要如何避免自身摄入过量“盐”呢?

一、避免吃高盐饭菜

减少盐的摄入,可不仅仅只是针对“盐”,盐的化学名称为氯化钠,家中的调味品:酱油、寂静、小苏打等等,都是含有钠。所以家中做菜时,要从各种调味品入手,控制“盐”量。对于肾功能、心脏功能正常的高血压患者,可采用高钾低钠盐,高钾食物可以协助降低血压,而高钾低钠盐亦不会对咸味有很大影响。

二、注意包装食品

在常见的包装食品面包、饼干、膨化食品中,往往会添加谷氨酸钠、碳酸氢钠枸橼酸等含钠成分的添加剂,稍有不慎,就会中“隐形盐”的陷阱。

三、控制油和脂肪的摄入

高血压病人应当减少饱和脂肪酸的总摄入,同时增加营养丰富的碳水化合物和富含膳食纤维食物的摄取。适宜吃脂肪少的食品,例如嫩牛、牛、牛奶制品、大豆制品等等。

四、减少酒精类及浓茶等饮品

酒精和浓茶等饮品摄入过多,会兴奋交感神经。高血压患者应该把心率控制到75次以下,如果合并冠心病或者心衰,可能心率需要控制的更低,而酒精等饮品的摄入,可增快心率,从而使得高血压心率控制不达标。在日常生活中宜多喝水,少喝刺激性饮品。

五、少食多餐,科学饮食

在多个调查研究都表明,肥胖和高血压都是有一定的关系的。所以在日常饮食中,除了避免高盐摄入等特定要求之外,还应该避免暴饮暴食等情况的发生,减少肥胖的几率控制体重,能够在一定程度上有效的控制高血压。

当然,凡事都没有绝对的事情,实际上并没有一定不能食用的食物,但是作为高血压患者,在高盐、高脂肪、刺激性食物需要适量的控制,少吃为妙。尽量选择清淡食品,蒸、煮、焖、炖等烹饪方式为佳。

(责任编辑:周艳梅 )

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