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有些人对香菜敬而远之!却不知香菜煮水有这些功效

2018年03月28日      

香菜是我们生活中的一种调味,其特殊的气味总是能让人即使不走近也能辨认出来。喜欢的人,自然没有什么挑剔,认为香菜是很多菜肴绝佳的搭配,吃什么总要下点香菜一起拌着吃,论怎么样都是好吃的。不喜欢的人呢,总是能挑出无数个理由,像气味重还怪,吃完总是留有香菜的口气在嘴里,甚是不喜,所以也就避而远之。貌似在生活中还有挺的人不太喜欢,曾有网友评出的十大难吃的蔬菜,香菜就排在第三位!不过香菜用来煮水却有着很多我们平时并不注意功效。比如下面这几样:

1、散寒止痛、健胃消食:很多人在夏天喜欢用香菜加入食物调料,这样能有助于开胃。其实香菜也能帮助消食健脾,将香菜跟橘皮还有生姜一同煮成香菜粥,有助于散寒止痛跟健脾消食。香菜加入丁香、橘皮、黄连等煮水服用,还能帮助改善胃弱、消化不良的情况。

2、促进胃肠蠕动,开胃醒脾:香菜提取液有着显著地发汗清热透疹的作用,它的特殊香味可以刺激汗腺分泌,促使机体发汗、透疹。如果脾胃虚寒也可以吃点香菜来帮助温胃散寒、缓解胃痛的作用。

3、香菜根煮水有助退烧:但是这个方法只适用于风寒感冒引起的发烧,而且体温不超过38度、不出汗的情况下可以采用。一般是半斤香菜加入3碗水,熬煮剩一碗即可。对于高烧且重感冒人群是不建议使用这个方法的。

4、驱风解毒:香菜含有芫荽油,可以帮助解毒透疹、疏散风寒、促进人体血液循环,故常作发疹的药物。如果像小孩子出现疹痘的情况,可以用水煮香菜,趁热用来熏鼻子。或者蘸汤擦面及颈部,可以加速疹逗发出,但是已出者要停止使用。

虽然香菜煮水的功效很不错,但是依旧有不适用的人群,更准确的来说,是不适合吃香菜的。像患有口臭、狐臭、龋齿、生疮的人吃了反而会加重病情。

此外,风寒感冒跟气虚的人也不建议吃香菜,这是因为香菜味辛能散气,长期多食可能会耗气并导致精神受损,进而加重多汗、乏力、倦怠等气虚症状,因此这种情况下最好少吃或不吃香菜。

(责任编辑:杨晓红 )

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文章关键词: 香菜功效 香菜煮水 香菜

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