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洋白菜有什么营养价值?这样做洋白菜营养还好吃

2018年01月29日      家庭医生在线

洋白菜又叫卷心菜、包菜、圆白菜,是一种大家在生活中常见的蔬菜,洋白菜十分的常见,基本上各个地方的农村都有人种洋白菜,那么请问洋白菜怎么做好吃?洋白菜功效与作用是什么?下面为大家一一讲解。

洋白菜有什么营养价值?

补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛。

1、杀菌

圆白菜的营养价值很高,并且圆白菜还有许多功效,圆白菜可以杀菌、消炎,而大家有咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛牙痛等症状的时候,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

2、增强机体免疫功能

它能提高人体免疫力,预防感冒

3、防癌抗癌

保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

4、促进消化

多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

洋白菜怎么做好吃

包菜的营养非常丰富,同时,包菜也有许多做法,可以做汤、熬菜,还可以腌菜。不过不少人对于炒着吃包菜犯愁。主要是炒出来的包菜,有生味、水多、不香、柴、韧等等。下面我来介绍怎么做出好吃的包菜。

食材食谱热量:205(大卡)主料:包菜适量、西红柿一个

方法:

(1)把包菜外面的几层去掉,然后用手把剩下来的包菜给撕成一块一块的,要注意,这个时候一定要用手把包菜撕开,之后把红柿切块待用。大蒜、干辣椒切碎待用。

(2)开火,热锅。温火1分钟左右,将油浸到锅檐下4厘米左右,使锅充分吃油。

(3)待油八分热时,大蒜入锅,随后干辣椒入锅。

(4)待干辣椒变黑之前,西红柿入锅,放盐。炸出西红柿汁。

(5)包菜片儿入锅,迅速加醋(少量);翻炒,不要停。

(6)翻炒5-6分钟后,尝尝包菜是否清脆爽口,可以的话加入少量鸡精。继续翻炒数次,出锅。

注意事项

自包菜入锅后,翻炒就不要停。


(责任编辑:郑永仪 )

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