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在冬天养胃护胃要吃什么样的食物?

2018年02月10日      家庭医生在线

冬季是胃病的多发时节,但很多人都不知道对于养胃比较好的食物。那么在冬季要吃一些什么样的食物是比较好的呢?下面是为大家精心准备了在冬天养胃要多吃的食物,一起来看看吧。

冬季养胃吃什么好

一、香菇土豆丸子

香菇土豆丸子,因为土豆本身就富含多种维生素和膳食纤维,因此寒冷的冬季里,这是一份很好的养胃食谱。我们不妨可以适当食用一些香菇土豆丸子,这样不仅可以有利身体健康,而且还可以具有养胃功效。

二、八宝鸡肉汤

八宝鸡肉汤,这个大家一定不会陌生。所谓八宝鸡肉汤,就是平时我们所说的,把鸡肉,猪肉,猪杂,党参等等食材放在一起熬制的汤,不仅营养价值高,而且还具有养胃的功效,所以这点大家一定要注意。

三、花生红枣粥

花生红枣粥,这也是我们冬季养胃最好的食谱。所谓花生红枣粥,也即是把花生和红枣一起熬制的粥,这点大家一定要注意。不过在这里需要提醒一点的是,花生红枣粥不宜与黄瓜,螃蟹等食物同食,这样不利身体健康。

冬季养胃蔬菜

卷心菜:富含维生素,具有抗溃疡因子,能保护胃肠,肠胃不舒服的人可以经常吃。不过要注意的是,吃卷心菜容易引起胀气,有腹胀的人不要吃太多。

南瓜:含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。不过要注意的是,南瓜皮不好消化,吃的时候最好削皮,不要贪图方便。

山药:健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃壁的功效,还能促进食欲,食欲不振的患者可多吃。

姜:促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛;生姜在中药中也用以治疗恶心呕吐,对胃病患者很有助益。不过要注意的是,有胃溃疡的人最好不要吃

秋葵:果实间有果胶和糖类组成的黏液,可保护胃壁,还可促进肠胃蠕动、防止便秘,是健胃润肠食材。

最伤胃的食物

1、腌菜

很多人爱吃酸菜、咸菜、咸肉等腌制食品。不合格的腌菜中含有大量亚硝酸盐,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用。日本是胃癌高发国,就与其腌制保存蔬菜有关。所以腌菜虽好吃,但不要顿顿吃,还是要以新鲜食材为主。

2、烟熏和油炸食物

腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高,不仅会损害胃黏膜,还会致癌。油炸食物中也含有致癌物,都不能多吃。建议吃熏制食品时先用水泡一下;搭配上西兰花、油麦菜等蔬菜。

3、寒凉的果蔬

寒凉的果蔬会刺激到胃,长期下来会胃胀、胃痛,女孩子还会宫寒,最好少吃寒凉的水果或凉菜,一定要吃的话可以选择在饭后吃,从而减少刺激。

(责任编辑:郑永仪 )

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