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吃参两误区需远离 推荐3款食谱

2018年01月06日      家庭医生在线

大家都知道人参是个好东西,但有的老年人就不适合进食人参,而有的老年人却恰巧适合,吃人参的好处有很多,人参就是补元气的药物,五脏六腹都可以补,并且可以大补,并且还能够生津益气,今天我们给大家讲述一下,哪些老人不能吃人参?一起来看看。

吃参两误区需远离

误区一:喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

人参炖鸡汤是很多人认为最滋补最佳的方法。但其实,胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人都不适合这么迟。除了炖汤,人参的吃法还有很多,可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等,这些吃法都可以起到很好的进补效果。

误区二:吃人参上火

很多人都觉得吃人参上火,其实,这是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。人参的药力较强,特别是多年生园参和野山参,超量服用会起到相反的效果,比如流鼻血、生口疮等。那吃人参每天定量多少适合呢?

人参的新鲜与否,栽培方式不同,都影响着人参的功效。一般建议成人每天用干野山参不能超过0.3克,如常吃野山参,则要更少,一般0.1克即可。

推荐3款冬季吃人参的方法

1、人参玫瑰茶

冬季需要多喝点水来对抗干燥,不喜欢喝白开水的人可以去药店购买切好的人参片以及干玫瑰花,每次取适量人参片与玫瑰花3-5朵放进杯中,然后用开水冲泡开饮用即可。这款人参玫瑰茶对女性是非常友好的,因为冬季女性容易出现手脚冰凉以及气血不足的情况,人参能补气玫瑰可以活血,建议女性可多喝。

2、人参枸杞酒

不少人喜欢喝药材泡的药酒,人参也是常见的药酒药材,那么冬季人参与什么药材浸泡成药酒喝效果比较好呢?这里,中医比较推荐人参枸杞酒,就是把人参、枸杞与熟地黄捣碎,然后用纱布包成药包塞进干净的玻璃瓶中,接着倒入白酒(没过药包),密封一周后即可饮用。

3、人参健脾粥

脾虚的人在冬季是非常难熬的,此时建议脾虚人群多吃一点人参健脾粥,具体做法是先准备人参、黄芪、山药,大米淘洗干净,然后与药材一起放进砂锅中,加适量清水开火煮开,接着改小火慢熬到食材熟透即可食用。

(责任编辑:郑永仪 )

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文章关键词: 人参怎么吃才健康 人参怎么吃 人参

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