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“冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开处方”是真理还是谬论?

2018年01月06日      家庭医生在线

民间有句谚语叫:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”或许很多人都听过,但是有很多人不是很理解究竟这句话是真理呢?还是谬论呢?下面我们来探讨一下吧!

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。单从字面上来看这句话似乎不太合理,有很多人不是很理解夏天本来就很热,而姜也是热性的,却说“夏吃姜”;冬天本该要进补的,而萝卜是泄气的,却说“冬吃萝卜”?

中医学从古到今渊远流传了数千年,同时也留下了许多经典医学著作,其中最著名的两部就是《黄帝内经》和《伤寒论》。我们就先到这两部古老医书里面来探寻“冬吃萝卜夏吃姜”的养生智慧吧。

首先,在《黄帝内经》中说的“春夏养阳,秋冬养阴”恰恰解释了这个问题:

《黄帝内经 四气调神大论》里面曾经详细讲解了春夏秋冬四季对应人体内阴阳气血的变化规律,“春生夏长秋收冬藏”,冬三月是“闭藏”的时节,万物凋零不再生长了,人体的气血也都藏到身体内部了。

因此在《黄帝内经》看来,冬天的时候,人体气机慢慢地开始外扩散,到夏天的时候,所有的阳气已经扩散到了末梢,就形成我们所说的出汗。而到了夏天阳气到了末梢,人体内部就形成一个寒的格局,就是我们五脏六腑的虚寒,就形成阴的格局,但是很多人认为夏天炎热,应该要吃些冷的才能驱散夏天的热,其实这是个错误的观念。喜欢喝冷饮实际上是胃里有胃寒,热攻这个寒,就形成了燥热,因此这个时候喝冷饮越喝越渴,所以在夏天我们还是建议多喝温水少喝冷水会更好,尤其女性在经期之时更应该少喝冷饮。

在古代,夏天不主张吃肉,即使吃也是剁的越碎越好。冬日寒冷,阳气在胃里,胃中烦热,“冬吃萝卜”就是用萝卜比较清凉透气的东西,把内热调衡一下,达到阴阳平衡。夏天吃姜的道理与这恰好相反。

其次,在医圣张仲景的《伤寒论》的“辨脉法第一”篇中这样说:“十一月之时,阳气在里,胃中烦热”。十一月就是我们常说的“冬至月”, 我们都知道冬至这一天是夜最长昼最短的,所以古人说冬至是一年当中阴气最盛的时候,从这一天就开始进入数九严寒。那么身体外面是阴气盛,那身体里面呢?“阳气在里,胃中烦热”,这时身体内部反而是阳气最旺的时候,再加上大家冬天都容易进补,吃了过多温热补益的食物,所以导致胃中烦热。怎么办呢?这时我们某一位老祖宗突然想起了地窖里埋藏的萝卜,掏出来一看还水灵灵的,像刚从地里拔出来一样,咬上一口,又香又辣又脆的几块萝卜一下肚,胃里顿时清爽比。过不多会儿,噼里啪啦的排出几个屁来。这时候,我们的老祖宗就意识到了:“哦,原来萝卜还有如此的妙用呢!“从此就有了“冬吃萝卜”的佳话。甚至于有人把萝卜称为“小人参”,更有很多五花八门的说词,像什么“萝卜上市、郎中下岗”、“萝卜进城,医生关门”、 “吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”等等。

因此“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方“还是有其可取之处啊!

(责任编辑:郑永仪 )

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