家庭医生在线首页 > 养生 > 健康生活 > 养生常识 > 正文

补脑益智汤做法

2017-11-08 14:52:04      

材料:鳝鱼100克,猪肝50克,何首乌10克,枸杞子5克,葱花、酱油、猪油、料酒、淀粉、盐、味精各适量。

做法

1、将鳝鱼、猪肝分别洗净切小块;何首乌煎汁;枸杞子捣碎。

2、锅内盛水,放入鳝鱼,加何首乌汁,小火煨炖至熟,加料酒、猪油、盐、味精。

3、将猪肝加枸杞子、葱花、酱油、淀粉、清水共勾成芡汁,掺入鳝鱼汤内拌匀,至猪肝嫩熟,加入味精即可。

功效:鳝鱼又称“长鱼”、“黄鳝”,也有称“淮鱼”的。鳝鱼多活动于水田之中,捕而食之,民间有“小署长鱼赛人参”的说法。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

安神补脑粥的做法

功效:健脾利湿,补脑益智,老年性浮肿,肥胖,小便不利,脑力衰退,腹泻。详细>>

安神补脑汤的10种做法

功效:有宁心安神,养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳、清心安神;莲子有养心、益肾、补脾的功效;红枣有健脾、补血养血和安神的作用;再加上营……详细>>

安神补脑汤的几种做法

功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强……详细>>

补脑益智的食谱

做法:将羊肉洗干净切成块,党参洗干净切成段,枸杞和红枣洗干净用清水浸泡透,生姜切成片,将羊肉放在沸水中煮去血水,捞出备用,然后放在炖盅里……详细>>

儿童益智补脑食谱

做法:核桃仁装入碗中,用开水烫一下,去除杂质和异味。西兰花用水焯好。在锅中倒少许油,放入核桃仁翻炒,加半勺盐。放入西兰花,大火翻炒两分钟……详细>>

  • 潘永

  • 秦鉴

  • 卞华伟

  • 赵泳谊

  • 潘永主任中医师

    佛山市中医院 营养科

    擅长:中医药结合现代营养学治疗各种疾病;运用中药治疗呼吸系统疾病、胃肠功能紊乱、各种痛症、各种代谢性疾病,...详细>>

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]