古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
柿子为什么能醒酒
柿子里含有单宁和酶,维生素C比柑橘要高出3~4倍,这些物质都是醒酒的“好帮手”。 在醉酒后吃上两个柿子,还可以缓解第二天的头痛。
柿子能加快血液中乙醇的氧化,其中单宁和酶可以分解酒精,而高含糖量和含钾量,以及大量的水分能起到利尿的作用,帮助机体排泄酒精。其所含丰富的维生素C还能够增强肝脏功能,起到护肝的作用。所含的有机酸和鞣酸则可以促进消化,加速酒精分解。
另外,用菠萝和柿子切碎,拌上核桃仁、葡萄干和蜜枣,加上白糖或蜂蜜,制成酿柿子,除了醒酒,还能起到润肺止咳、补气、养血和生津的功效。
(责任编辑:苏雅婷 )
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