冬季养生 3种最养肾健脾食物

1、栗子

有健脾养胃、补肾壮骨的作用。

食疗方推荐：山药栗子粥。

原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。

做法：1、山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。2、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。3、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：本品具有健脾补肾的功效。

2、胡桃

能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。

食疗方推荐：胡桃粥。

材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

做法：将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心；山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥；加红糖适量调味（愿意吃咸者可放盐调味）即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

3、藕

生藕能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

食疗方推荐：猪肚莲藕汤、

原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐、

做法：（1）、将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油。（2）、莲藕洗净，去皮切块。（3）、将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。