古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
陈皮炖狗肉:取陈皮10克、狗肉250克、生姜3片、大蒜3瓣,精盐、味精等适量。将陈皮洗净,狗肉洗净剁成块,连同陈皮、生姜一同放人砂锅中,加适量清水,慢火炖2小时,放入大蒜,稍煮片刻,放食盐、味精,趁热食用。本品补肾健脾。狗肉温热大补,久病及老年体虚者食之最佳。
陈皮鸡丁:取鸡肉100克,陈皮、姜块各15克,黄酒25克,花椒5克,鲜汤250克,醪糟汁50克,味精1克,麻油15克,素油1000克(实耗125克),酱油适量。将鸡肉洗净,切成1.5厘米的丁,加放姜块、葱段、黄酒、盐拌匀入味30分钟,炒锅上火,放素油烧至六成热,放入鸡丁炸至浅黄色时捞出,拣去姜块、葱段。锅留底油100克,烧到五成热,放人干辣椒段、花椒、陈皮炸至棕红色,再放人鸡丁炒匀,加入鲜汤、醪糟汁、酱油,改用中火收汁至油亮,最后加入味精、麻油,颠匀起锅即成。本品具健脾理气,补血强身。可用于低血压、贫血等症的辅助食疗。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
冬天天气变冷了,随着气温下降,除了多穿衣服御寒同时也可以进行食补了,狗肉大家都比较喜欢吃吧,香味十足,而且口感很劲道,经常吃狗肉可以提高……详细>>
梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。详细>>
吃狗肉真的能够壮阳吗?专家认为,“狗肉壮阳”更是一种愚昧的说法,并没有科学根据。无论是从伦理道德还是食品安全的角度出发,都应不吃狗肉。详细>>
雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。梨者,利也,其性下行流利……详细>>