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假期胡吃海喝胃肠遭殃 怎把好胃吃回来?

2017年10月10日      家庭医生在线

节日期间,一些家庭的生活规律被打乱,吃饭时“饥一顿,饱一顿;冷一顿,热一顿”的现象屡见不鲜。胃肠功能被严重地削弱,很容易出现腹泻腹痛等现象。此外,节日期间食物丰富,在储藏不当的情况下,细菌和病毒极易繁殖,再次进食这些食物就会发生急性胃肠炎

假期后如何保护肠胃

宜荤素搭配

节日饮食少不了大鱼大肉以及一些高脂肪、高蛋白的食物,大部分人都会出现脂肪摄入过高的情况,造成胃肠道超负荷,易引起高血脂。

建议肉畜类不能太多,主食不能太少,豆制品、奶类不可缺少,并有绿叶菜。主食也应以谷类粗粮为主,可适当增加燕麦、玉米等成分。多喝粥和汤,这些汤汤水水都具有良好的清火作用,也可吃些又好吃又好消化的食物,常言道“好吃不过饺子”,饺子是由小麦粉的皮,含有丰富的纤维质,馅又包含多种蔬菜,如香菇、木耳、韭菜、白菜、冬瓜、胡萝卜、番茄、豆芽菜等,烹调方法使用煮、蒸,自然减少了油脂,易于消化。

饮食应节制

人体消化器官的活动有一定规律,如果吃得太饱或喝得太多,就需要更多的消化液来进行消化,节制地进食、暴饮暴食,使胃肠蠕动困难,影响正常的消化机能,严重时可导致急性胰腺炎、胃肠炎、胃肠溃疡。所以节日饮食应注意同一类的食物不要摄入过多,加之节日期间干果、鲜果充足,也增加了摄入量,各种食物的摄入大于平日饮食,建议三餐进食以不饿为主,不能过饱过多过于杂,以致节后体重增加

清淡食物配粗粮

每次饭局后,一日三餐最好适量增加玉米、燕麦等成分,并要注意增加深色或绿色蔬菜的食用比例。同时,多喝粥和汤水,其中以小米粥最养肠胃。当然,光吃粗粮也确实容易饿,不如再来点又好吃又助消化的食物,常言道“好吃不过饺子”,小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质,馅又包含多种蔬菜,再加上使用蒸、煮之类的烹调手法,自然不用担心油脂,一举多得。

绿色蔬菜补充纤维

丰盛的饭局看似各类菜色都有,似乎可以满足身体所需的各种营养成分。其实不然,膳食纤维就在你咀嚼大鱼大肉的过程中慢慢流失了。许多人参加饭局之后就会出现便秘或排泄不顺等情况,这就是因为膳食纤维摄取不足。所以要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,以补充足够的纤维素。

那么,胃不好吃什么好呢?

1、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白这和维生素丰富的食物。如稀饭,各种豆制品及各种水果、蔬菜能。

2、限制多渣食物,避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜等粗粮。

3、不吃刺激性太大的食物,禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱等。

4、注意制定合理的饮食制度,定时定量,细嚼慢咽,减轻胃的消化负担。

保胃牢记三原则:

一、防:首先注意胃部保暖,及时增添衣物;其次避免吃生冷食物,防止肠胃受凉不适。

二、养:肠胃病,“三分治,七分养”,对于有肠胃病史的人更要注意养护肠胃。比如,早餐喝小米粥,就特别养胃;晚餐,注意适当减少豆类、糯米等不易消化的食物的摄入,减轻肠胃负担。

三、治:一旦肠胃“急”病要早治疗,最好选择中成药而非西药“调养”兼治疗,否则长期的消化不良、腹泻等会使肠胃向慢性胃炎和慢性肠炎等转变。

(责任编辑:郑永仪 )

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