古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
金桔吐司的做法步骤:
1、准备好所有材料。
2、牛奶,蛋液,糖,盐,油先在厨师机桶里混匀。
3、倒入高筋面粉,最后放上酵母。
4、选择1档揉成团后转2档继续搅拌。
5、面团揉到完全扩展阶段,面团拉出薄膜。
6、20度环境下自然发酵至两倍大。
7、蜜金桔切碎。
8、面团平均分3份,醒20分钟。
9、面团擀开成面饼。
10、放上切碎的金桔。
11、从上而下卷紧。
12、放入土司模中,进行第二次发酵。
13、发酵到约9分满。
14、刷蛋液撒少量芝麻,预热烤箱170度,中层烘烤35-40分钟即可。
15、烤制完成,立即脱模冷却。
(责任编辑:苏雅婷 )
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金桔除鲜食外,也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价……详细>>