古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
金桔蜜饯的做法
金橘具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,为脘腹胀满,咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。。《本草纲目》中称金橘具有和胃通气的功效,把它做成蜜饯即迎合小孩的口味又能达到食疗效果。
有很多招牌营养素集中在皮中,故食之切勿去皮。我们现在就把它做成金橘蜜饯即迎合小孩的口味,对孩子们相应的一些小毛病的食疗效果也很好。
材料: 金橘700g、冰糖300g、水1.5杯
做法:
1、金橘洗净沥干,将金橘逐一用小刀在底部划切十字。
2、放入沸水中烫煮5分钟,捞出备用。
3、锅中放入冰糖与水,小火同煮至冰糖溶解。
4、将金橘回锅,小火煮约40分钟至果皮呈透明状,熄火待凉,装瓶保存即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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很多人都喜欢吃一些营养丰富的食物,秋季来临的时候,橘子是非常常见的一种食物,金桔是一种比较好吃的食物,很多人都喜欢吃,适当的吃一些金桔能……详细>>
金桔蜜饯具有理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒……详细>>