古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
作为冬季最常见的水果,橘子以它甜中带酸的口感,俘获了大批的消费者。但若是不懂饮食挑选之道,一不小心,错买橘子,可能就会上了酸橘子的当,让你一口咬下去,大呼酸到吃不消。
橘子的种类很多,形状、颜色、上市日期略有不同,但挑起来,方法却差不多。 一看:大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。
二摸:光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。
三捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。
最后,橘子多吃容易上火,每天最好只吃两三个。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
橘子味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。详细>>
橘子的种类很多,形状、颜色、上市日期略有不同,但挑起来,方法却差不多。 详细>>
时值秋季,甜菜陆续上市。甜菜表面光滑,肉质通常呈深红色或白色,其叶子和根部均可食用。很多人偏爱甜菜的原因不仅仅是因为其味美,还因为甜菜是……详细>>