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老人养胃需注意5点 推荐三款食谱

2017年09月20日      家庭医生在线

老年人由于身体机能开始下降,在各个方面都大不如前,所以养生保健尤其重要。而胃相当于承载食物的容器,胃出了问题,就会阻碍食物的消化吸收,营养物质到不了身体,身体自然就会变差。所以老人养胃至关重要。

老人养胃需遵循5字

水:平时要多喝水,一般一天最少要喝500毫升的水。而水中以白开水最养人。在寒冷的冬季,以温开水最适宜。水还有缓解便秘的作用,清晨起喝杯白开水,可清肠胃,排毒,还能刺激胃肠道,具有软化粪便的作用。

粗:随着时代在发展,食物也越来越精细。但是从养生的角度来说,食物还是不要太过精细的好。粗粮里含有膳食纤维,能刺激肠道,加快肠道蠕动,有利于改善便秘。平时可以在煮米饭的时候加入一些糙米、玉米、荞麦,在换口味的同时,还能养胃。

排:胃的主要功能就是吸收食物中的精微物质,其他的转化为粪便,排出体外。而一旦体内物质法正常排出,则会影响胃对其他物质的吸收。所以老人一定要养成按时排便的习惯,一有便意,就要立即解决,千万不能拖延。

动:最常见的肠胃病就是消化不良,解决消化不良最好的办法就是运动和腹部按摩,加快肠道蠕动。要养成每天散步的习惯,也可以慢跑,适当做一些强度不大的有运动,对胃有一定的保护作用。饭后半小时是最佳的运动时间,如吃的过饱,也可以一小时后进行。饭后半小时还可以进行腹部按摩,以肚脐为中心,双手掌相叠,顺时针绕肚脐按摩,能刺激肠蠕动,使粪便到达直肠部,产生便意。逆时针按还可以补虚,防止腹泻。时间控制在5分钟左右,需注意的是肿瘤急腹症患者禁止摩腹。

清:清淡饮食是养胃的关键。平时饮食要多注意吃清淡的,老人牙不好,食物最好以软为主,既有利于消化,也对牙齿有好处。对于辛辣的食物,当然也是“避而远之”。

老人健脾养胃食疗偏方

1、胡椒蜜枣炖猪肚

材料:蜜枣5颗,胡椒10克,猪肚1具

做法:将猪肚清洗干净,然后将胡椒放进猪肚里;将处理好的猪肚、蜜饯一起放入锅里,倒入适量清水,先用武火煮沸,后改为文火炖3小时调味即可。

功效:驱寒保胃,温中健胃

2、人参粥

材料:大米100克,人参3克

做法:大米洗好备用,锅倒入适量清水,放入人参,文火煎20分钟,然后倒入大米,熬成浓稠的粥,等粥温度降低后倒入蜂蜜或者冰糖调味。

功效:健脾胃、补气血,治疗老人畏寒食滞、便溏泄泻效果好。

3、豆蔻鲫鱼粥

材料:胡椒粉、陈皮各6克,肉豆蔻10克,鲫鱼1条,生姜4片

做法:肉豆蔻研磨成末,将鲫鱼宰杀清理干净后放进鱼肚子里;所有材料放入锅中,倒入适量清水,先用武火煮开,然后用文火煮2小时。

功效:对治疗老人消化能力差、食欲不振、胃胀痛都有不错的效果。

(责任编辑:郑永仪 )

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