为什么越运动反而越胖？不妨换成食疗减肥

女人们最重要的任务就是减肥，可是天天运动不仅体重不下降，反而越来越胖，是什么原因呢？原来运动不对还会增肥！

为什么越运动越胖？

1、运动过度不能减肥

运动医学专家的最新研究发现，适度运动可以促进肥胖基因的出现，使体内瘦身蛋白的浓度增加，有助于控制体重；如果以为运动量越大减的越多，那您的想法可就错了，运动强度太大，反而会抑制肥胖基因，让人食欲大开，想瘦下来就太难了。

2、强度大的运动不消耗脂肪

运动确实能提高身体的基础代谢率，消耗热量，因此有助减肥瘦身。研究人员把72名女性作为试验者，让她们进行跑走运动三十分钟，并在运动前后，检测血液中肥胖基因的产物瘦身蛋白的浓度。结果发现，86%%受试者的瘦身蛋白都显著上升。结果表明，强度大的运动基本上不消耗脂肪，尤其在无氧运动时，肌糖原无氧酵解过程中产生的代谢产物是乳酸，乳酸在有氧条件下在肝脏中大部分分解为二氧化碳和水。

3、强度大的运动有时增加脂肪

在无氧运动时，乳酸的另一部分重新合成肝糖原，但也有少量乳酸通过代谢合成脂肪。 这就是为什么强度大的运动不但起不到减肥的作用，有时反而会增加体内脂肪堆积的原因。 为此，运动医学专家建议想瘦身减肥者，一般运动半小时到一小时，心跳达到每分钟130-175下左右，可算是运动适度，这样可增加瘦身蛋白浓度。

可以尝试食疗减肥

酿苦瓜

材料：肉馅，黄瓜，苦瓜，鸡精，酱油，香油。

做法：黄瓜洗净切丝，控干水分，搬入肉馅中。将苦瓜洗净切段，然后掏出里面的瓤，将肉馅塞入苦瓜段中。将苦瓜段装盘，隔水蒸8-10分钟后取出。将装苦瓜段的盘中的汤水倒入锅中，再次烧开，加入食盐、鸡精、酱油，用湿淀粉勾芡，然后滴入香油，出锅时淋在苦瓜上即可。

作为一种蔬菜，苦瓜能够给人体补充丰富的纤维素，并且具有清热排毒的功能。作为一种减肥食物，苦瓜也具有独特的减肥功效。苦瓜具有健脾作用，如果脾健康，就能很好地吸收对肾、肝、脾有益的食物，提高自身代谢率，加快排出体内毒素以及有害油脂。

红薯粥

材料：新鲜红薯250克，大米100克。

做法：将红薯（以红皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品，因为它的含热量非常低，比一般米饭低得多。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

薏米绿豆百合粥

材料：薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。

做法：把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合，最后用小火焖，知道薏米熟透，好像浆糊那个形状就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。

薏米仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。薏仁是一种中药药材，可以让皮肤更光滑细致；此外，也可以促进体内水分的循环与新陈代谢的功能。这样，脂肪容易被燃烧，有助于增进减肥的效果。既想减肥又想变漂亮的人，最适合吃薏仁减肥餐了。常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑，还能减肥，