古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
几款安神汤。
一、天麻煲猪脑
材料:天麻、枸杞各少许,鸡爪150g,猪脑1副、葱1根、生姜1块,高汤、盐适量,料酒、胡椒粉少许
做法:
1。鸡爪去尖,猪脑去血,枸杞洗净,葱切段,生姜去皮切块;
2。锅内烧开水,鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出;
3。鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内,加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。
天麻有定惊的作用,此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。
二、葱枣汤
材料:干红枣10个,葱100g,冰糖适量
做法:
1。干红枣凉水泡发去核,葱去皮洗净切长段;
2。锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖,再煮10分钟即可。
此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。
三、花旗参瘦肉汤
材料:猪瘦肉500g,花旗参25g,生姜1块,盐适量
做法:
1。花旗参温水浸软切片待用;
2。猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水,沥干待用;
3。花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中,加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。
花旗参有养心安神的功效,适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。
四、玉米排骨汤
材料:玉米3根、排骨500g,盐、味精、香油各适量
做法:
1。玉米洗净切段备用;
2。排骨洗净沸水汆烫去血水,沥干备用;
3。所有材料放入锅内,加适量清水煮沸后改中火煮5~8分钟;
4。放入焖烧锅中焖约两小时即可。
玉米能调节人的神经中枢,有养心安神的功效。
(责任编辑:苏雅婷 )
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