古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
阿胶牛肉汤。
药材:阿胶15克。
食材:牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克,盐适量。
做法:
1、将牛肉去筋切片。
2、将切好的牛肉片与姜、米酒一起放入砂锅,加入适量的水,用小火煮30分钟左右。
3、最后加入阿胶及调味料,溶解搅拌均匀即可食用。
功效:阿胶能调经安胎,补血止血,尤其是在寒冷的冬季,阿胶是进补的佳品。阿胶牛肉汤能滋阴养血、温中健脾,适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸不安者。阿胶质地黏腻,因此消化能力弱的人不宜食用;内热较重,有口干舌燥、潮热盗汗等症者也不适宜服用此药膳。
(责任编辑:陈晓 )
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