古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、选择色彩鲜艳的食材
食材方面,要选择看起来新鲜、漂亮的,让人看了就很有食欲,同时还要让人觉得清淡爽口,又不缺乏营养的。如西红柿、黄瓜等新鲜蔬菜,新鲜的山楂、苹果等水果,这些食物颜色艳丽,富含营养,让人很有食欲。
2、选择易消化吸收的食物
孕妇要多吃容易消化吸收,还能缓解孕吐症状的食物,如烤面包、饼干或小米稀饭。干的食物可以帮助孕妇减轻孕吐症状,能补充孕妇体内因孕吐过多失去的水分。不过,准妈妈可别管不住自己的嘴,吃太多生冷食物。生冷食品突然进入消化道,由于两者温差过大,可能导致孕妇腹痛腹泻,严重的甚至会引发孕妇流产、早产等。
3、烹调多样化,减少营养流失
可以根据孕妇的不同情况和爱好,选择不一样的材料和制作方法来加工食物。如果孕妇喜欢酸、辣或者有独特的口味,可以在煮食物的时候,加点柠檬汁或醋拌凉菜,也可以用少量香辛料,如姜、辣椒等,增加食物的口感,让孕妇食欲大开。
不过,孕妇不能吃花椒、胡椒、小茴香等,容易使肠胃分泌减少,造成胃痛及便秘的香料。便秘时,孕妇如果用力屏住呼吸解便,会增加腹部压力,压迫子宫,容易导致胎动不安,甚至是胎儿早产等不良后果。
在煮饭过程中,要减少营养成分的流失,减少洗菜洗米的次数,菜要先洗后切,千万不能反过来。炒菜时要急火炒,与肉食混炒要加淀粉,能保护维生素C。
4、保持愉悦的状态进餐
在吃饭过程中,应该让自己处于愉悦的状态。比如在吃饭的时候听听轻柔的音乐,在餐桌上可以放些新鲜漂亮的,或者是孕妇喜欢的花朵,这样可以缓解孕妇早孕的害怕心理、呕吐反应的烦闷,来使孕妇胃口大开,保证腹中胎儿的正常生长。
(责任编辑:陈晓 )
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