古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、腰果虾仁
原料:虾仁200克,腰果仁50克,鸡蛋,淀粉、葱蒜姜、香油、高汤、料酒、醋、盐制作:将大虾洗净,鸡蛋留下蛋黄,打至上劲,加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾放入,均匀地蘸上蛋糊;锅内加油,先炸腰果,待略微发黄后捞出待用;再将虾仁放入油锅中,停片刻捞出,沥干油;原锅放少量油,加入葱蒜姜、料酒、醋、盐和少许高汤,倒入虾仁、腰果颠炒,最后淋上少许香油即可出锅。
2、核桃仁蛋饼
原料:面粉50克,牛奶50克,鸡蛋1只,核桃仁30克,糖、油少许。
制作:核桃仁炒熟碾成细粉;将面粉、牛奶、鸡蛋调匀,加入白糖少许,打成糊状;平底锅加油烧热,倒入面糊摊成薄饼;在九成熟的薄饼上撒上核桃粉,煎熟即可。
(责任编辑:陈晓 )
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原料:虾仁200克,腰果仁50克,鸡蛋,淀粉、葱蒜姜、香油、高汤、料酒、醋、盐制作:将大虾洗净,鸡蛋留下蛋黄,打至上劲,加入盐、料酒、淀……详细>>
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