最“宅”用户一年点1929次外卖长期吃外卖会惹来哪些病？

2017-02-13 17:04:23 家庭医生在线

如今，宅男宅女越来越多，这也使得外卖生意有了生存空间。近日，有报道称一名13岁少年从不吃家里的饭菜，一年到头基本都依靠外卖解决，就算家人做好了一桌饭菜，他也要独自叫外卖“加餐”，就连大年三十都要点外卖。

某互联网外卖平台发布“2016外卖大数据”显示，该平台最宅用户全年外卖订单达1292次。有人在家基本不开伙，有人除了主食还点零食水果。尽管年轻人工作压力大、生活节奏快是客观事实，但长期的外卖习惯也埋下了巨大的健康隐患。

长期爱吃外卖当心3大疾病找上门

不少外卖的经营者缺乏食品卫生认知和营养常识，尤其是中式盒饭大多较为油腻重口味，主食常常是单一的米饭，基本不提供新鲜的时蔬。长此以往，使舌头失去了敏锐的味觉，表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛等症状，同时最易引发三大类疾病。

胃炎：外卖食品多高油高脂，并且菜品样式变化少。有些商贩为了牟利甚至加入添加剂增加口味，经常食用极易引发胃炎。

便秘：外卖快餐吃太多，大多数人会忽略蔬菜的摄入，常常会引起纤维摄取不足而导致便秘。

脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂：长期摄入过多油脂和盐分，加上常常久坐不运动，不仅会导致肥胖，还会引发脂肪肝、糖尿病和“三高”等问题。

宅人叫外卖四大注意事项不可忘

1、店家虽远也要去看看

正所谓，酒香不怕巷子深。如果打算经常点某家的外卖，最好亲自到实地考察一番，看看店家经营许可证、卫生证、健康证是否齐全，以及看看店家的备餐间、储货冰箱、厨师的操作台与上面的调料罐看看是否干净卫生。

2、餐盒花样多小心辨别

外卖所使用的餐盒也是花样多多，每次食用前最好留个心眼观察看看。“闻来好刺鼻，手捏软绵绵，折有石蜡印，轻撕就破裂，遇热就变形，撕碎沉下水。”这六句真言基本能让伪劣餐盒现出原形。如果宅人长期使用这类餐盒，有害成分会随酸、油等析出，进入人体，可引发消化不良、肝损伤等疾病，甚至会导致胆结石、肾结石、重金属中毒乃至癌变。

3、及时消灭掉谨慎再加工

即使因为工作等原因只能依靠外卖解决三餐，也应该在外卖送到时趁热吃，最长也不要超过5小时。如果放凉了再加热反而对身体不利。需要注意的是，不要将含油较多的食物盛放在密胺餐具中在微波炉中加热，那样可能会产生剧毒的氰化物。最好配备玻璃或陶瓷餐具。

4、营养不全面，自己要补充

由于外卖大多具有急火快炒速食的特点，当中的蔬菜营养损失可想而知。所以自己适当备点水果和坚果是不错的选择。水果仅需1~3个拳头，坚果只要掌心一小把就足矣。此外，用一杯牛奶或者酸奶代替可乐或饮料来佐餐是最好不过的了。