秋季昼夜温差大 多吃3种豆增强免疫力

虽然正午的太阳还是有些猛烈，动不动还是容易出汗，但秋天还是慢慢地走进我们的生活。秋季早晚你都能感觉到阵阵凉意，早晚温差大，这个时节的身体也需要经受一些考验。秋季养生，还是需要饮食来助力。

秋季昼夜温差大 多吃这些豆增强免疫力

秋季天气昼夜变化比较大，稍不小心就有可能免疫力不足，导致感冒等疾病上身。所以，秋季养生还是要注意增强自身免疫力。专家指出，秋季不妨多吃以下几种豆，可有助提高免疫力。

1、红豆

红豆富含B族维生素，可以改善秋季常见的皮肤粗糙、口舌生疮现象，膳食纤维可以防便秘和促进肠道蠕动。同时，常吃红豆还可以辅助降血糖、清热、利尿和祛湿。

薏米红豆粥是一种不错的吃法，薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气，加上红豆熬成粥，有消肿排毒的功效。

2、大豆

大豆富含植物蛋白，可以补充人体蛋白质提高抵抗力，卵磷脂可以维护心血管健康，而膳食纤维可以促进肠道的蠕动，改善便秘。

秋天吃大豆除了煮菜以外，豆浆也是一种不错的吃法。豆浆容易吸收，人体对其中的蛋白质、卵磷脂、维生素等吸收利用率更高。而从中医角度来看，豆浆有滋阴润燥的作用，适合燥热的秋季食用，并且有护肤美容作用。

3、豌豆

豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在秋季食用，因为其中含有维生素A原，可以转变为维生素A，促进皮肤的润滑和弹性，提高锁水功能，改善秋季皮肤粗糙和干燥现象。