决明子食用不当易致恶心腹泻 注意搭配是关键

我们都知道决明子是豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。它也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明等。

实验证明，喝决明子茶可以防止视力模糊、清肝明目、降血压、降血脂、减少胆固醇等，对于防治高血压、冠心病都有不错的疗效；而且决明子富含维生素A及锌，可防治夜盲症以及避免小儿缺锌。但是“是药三分毒”，这句话也是有一定道理的，它作为中药也会产生不良的反应，也会有不适宜的人群。

专家指出：食用有可能出现腹泻和恶心

在营养完全的食物中加入不同比例的决明子，随药物比例增加而使大鼠体重降低。临床使用本品口服降血脂，服药后有9%的病例，初期有腹胀、腹泻和恶心，但可自行消失，不影响继续服药。

专家提醒：食用决明子要注意以下事项

决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘。当然决明子可以和枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花等搭配为宜。

决明子的鉴别方法

对于决明子的鉴别，《中华人民共和国药典》（2005年版，一部）以大黄酚、大黄素作为理化鉴别指标，此法虽然简单实用，但无法体现决明子中其他蒽醌、蒽醌苷、萘并吡喃酮类等药效成分的存在，因此仅以大黄酚、大黄素作为决明子的鉴别指标难以全面反映决明子的药用成分及质量优劣。

基于多维多息指纹图谱可以较为全面控制中药质量的理论，建立一种能较全面地反映决明子中理化成分和药效信息的“全指纹图谱系”，以此用于决明子的鉴别，则能较为全面反映决明子中化学成分与药理作用关系的鉴别方法。以中医药理论和现代药理研究为指导，按决明子药材中所含有效成分的极性不同，分别用甲醇和氯仿提取，分别采用薄层色谱-光谱联用、高效液相色谱法得到能体现两个有效部位不同药效信息的指纹图谱，同时用HPLC法测定了氯仿提取物中大黄素、大黄酚、大黄素甲醚的含量。