古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
在过去医疗缺乏的年代,葱是治疗感冒受风寒的绝佳食材之一,葱白有驱风寒、发汗的作用,可舒缓风寒引起的感冒。手脚冰冷多吃葱,可以使身体变得温暖,改善手脚冰冷的症状。至于葱叶的部分,含有丰富的营养及必需脂肪酸,对降低血液中的胆固醇含量有帮助;并且葱含有大蒜辣素,具有杀菌效果。
青葱的种类主要有两种
一种称作北葱,盛产季是夏天,葱白短,叶身较长,叶肉薄质地较硬,南部产最多。另一种是日葱(又称四季葱),全年盛产,葱白长,质地细嫩,叶身大叶肉厚且柔软,宜兰产最多。这次请到中国医药大学营养系黄韦尧营养师,来为大家介绍可以有效改善手脚冰冷的好食材-青葱,该如何挑选的小撇步!
青葱营养价值
在过去医疗缺乏的年代,葱是治疗感冒受风寒的绝佳食材之一,葱白有驱风寒、发汗的作用,可舒缓风寒引起的感冒。手脚冰冷多吃葱,可以使身体变得温暖,改善手脚冰冷的症状。至于葱叶的部分,含有丰富的营养及必需脂肪酸,对降低血液中的胆固醇含量有帮助;并且葱含有大蒜辣素,具有杀菌效果。
食用注意事项
葱、姜、蒜这一类辛香料食材,可以促进我们血液循环,对于减重的人可以增加基础代谢率,且可以改善女性手脚冰冷问题。做菜时可当作爆香或清蒸使用,可以去腥及增加香气,因此降低其他过多调味料使用。
这样挑选青葱
1、 葱的养分储存在根部,根部明显鼓起,且葱白越长越甜。
2、 叶子来看,建议选择浅绿色,深绿色或已经泛黑的叶子会比较呛辣。
3、 如果买到根部茂密的葱,想延长保存时间,可以将叶子前端切掉,下面粗大部分浸在水里,中心部会继续长出葱白。
(责任编辑:潘玮璐 )
西瓜是人们首选的养生美味水果,消暑解渴,瘦身减肥,西瓜发挥着多种功效,可是人们最怕挑的时候不小心挑了个不好的西瓜,怎么挑西瓜更靠谱呢?西……详细>>
夏季是万物生长的季节,各种水果纷纷上市。这不,作为百果之先的樱桃来啦。现在吃樱桃是当季,最新鲜的时候。提到樱桃,我们首先想到的就是它甜甜……详细>>
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。蜂蜜的作用与功效表现在很多方面。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维……详细>>
猪茯苓的功效与作用 养心安神改善失眠?众所周知,茯苓是宝,其俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里……详细>>
大家都知道,性生活能够有效的促进夫妻之间的感情,并且激情四射的性生活可以锻炼到你身体的好多部位,它可以促进血液循环、改善心功能、消耗卡路……详细>>