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虾并非人人可食 怎样吃虾最补肾?

2016年02月17日      家庭医生在线

  虾疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。对于以下具有补肾壮阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。

  莫吃虾头毒素多

  “小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

  此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。

  虾并非人人可食

  某些过敏性疾病的患者,如支气管哮喘、反发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病员可由食虾激起发作。因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。

  如何鉴别死虾?

  买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康。

  烹调加工后的小龙虾端上来后,如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象,那么就极有可能是死虾制作的。

  大虾怎么吃才补肾

  蒸虾仁

  原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。

  制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。

  功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。

  醉虾

  原料:虾600克,绍酒适量。

  制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。

  功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。

  仙茅虾

  原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。

  制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。

  功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。

(责任编辑:潘玮璐 )

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文章关键词: 健康饮食 饮食与健康

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