首页 > 养生 > 饮食养生 > 营养补充 > 正文
胆固醇
挂号科室:肝胆外科 同类疾病:胆固醇肝病胆囊萎缩胆心综合征胆道出血

营养搭配 每种肉类搭配什么最好

2015年10月20日  来源:99健康网    转载

猪肉搭配白菜。

猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配,其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥美的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲。此外,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。

牛肉搭配番茄。

红肉是铁元素的重要来源,而牛肉中铁含量尤其丰富,遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后,牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时,加上些番茄,还能让牛肉更快变烂,缩短烹调时间。

羊肉搭配白萝卜。

这两样食材可谓绝配,从中医角度来说,白萝卜性寒凉,能润燥清火,而羊肉比较温热,因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说,吃萝卜可以补充钾和膳食纤维;从口味上来讲,两者搭配既能减少萝卜的辣味,也能减少羊肉的膻味;从消化角度来说,加了萝卜,可以减少吃羊肉后的油腻感。

鸡肉搭配蘑菇。

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,其营养丰富,味道鲜美。这是因为,蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐,鸡肉含有丰富的肌苷酸盐,在熬制过程中,它们都会释放出游离的谷氨酸钠,产生协同作用,从而使鲜味大大增加。

鸭肉搭配山药。

从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。

鱼肉搭配豆腐。

豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼肉中这种氨基酸含量丰富;鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而在豆腐中含量较高。因此,这两者混合食用,可取长补短,提高营养价值。更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收,使其补钙效果更佳。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

学学国宴餐的营养搭配

据新华社报道,国家主席胡锦涛在人民大会堂以一席简单精致的“四菜一汤”国宴款待了正在北京进行国事访问的美国总统奥巴马一行。在营养专家看来,……详细>>

豆腐:跟谁搭配最有营养

大豆具有丰富的营养,每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质,是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。大豆含有人体不能合成的……详细>>

早餐要怎么搭配吃最有营养

本文导读:早餐吃什么呢?早餐怎么搭配吃最好呢?下面我们就来了解一下早餐怎么搭配吃最好。详细>>

震撼你的舌尖!8种食物最佳搭配营养翻倍

餐桌上要讲究搭配,一种食物营成分养摄入比较单一,所以学会将不同的食物正确搭配,营养成分将更加充足。错误的搭配不仅会让食品失去营养,甚至会……详细>>

6种健康早餐搭配 让早餐吃得最营养

本文导读:很多人认为不吃早餐或早餐吃得少会有助减肥,其实这种观念是错误的。早餐吃得营养健康,才对身体好,也有利于减肥!详细>>

性保健 中老年保健操 保健按摩 亚健康如何调理 肾保健按摩手法 保健养生茶 夫妻保健 男人保健方法 保健用品 生殖器保健 肾脏保健 中年女性保健品 医药保健品 春季养生保健 保健按摩器 五行健康操 健康操 幼儿园保健计划 幼儿秋季保健小常识 眼保健操无用论 日常保健 保健行业 减肥保健品 夫妻保健按摩 生活与健康 健康教育资料 小学生健康知识 健康顾问 健康上网 健康美食菜谱 五行健康体操好处 宝宝健康 职业健康安全 食品与健康 秋季健康小常识 健康养生堂 健康的食品 健康营养 健康快速的减肥方法 中医养生 养生汤 中医体质养生 最健康的饮料 这样吃最健康 健康减肥餐单 养生项目 24节气养生法 体质养生 冬季养生粥的做法 中医食疗与养生 老年养生 五行经络养生 养生减肥 夏季养生之道 白发变黑养生粥 春天吃什么养生 春季养生之道 养生方法 中医养生学 艾灸养生 春季养生 中华养生益智气功 穴位养生 人参果功效 人参果树图片 人参果作用 经络健身操 人参怎么吃 吃什么食物养胃 春砂仁养胃蜜 冬天吃什么养胃 慢性胃炎怎样养胃 如何养胃 养胃的东西 养胃的食物有哪些 健脾养胃吃什么药 跟腱断裂康复 骨裂的康复时间 怎样才能养胃 怎样可以养胃 去火 孕妇吃什么可以去火 养胃食品 脑出血偏瘫能康复吗 养胃的水果有哪些 枸杞蜂蜜 枸杞能增强性功能吗 枸杞泡水 枸杞泡水好吗 痔疮康复 枸杞茶的功效 枸杞的副作用 枸杞果糕 枸杞子泡水喝的害处 枸杞作用及食用方法 红枣菊花枸杞茶 孕妇可以吃枸杞 孕妇可以吃枸杞么 孕妇能不能吃枸杞子 枸杞子的功效与作用
  • 刘超

  • 陈亚进

  • 周杰

  • 汪谦

专家答疑如何提高试管婴儿成功率吗?

广州市第一人民医院 专家在线解答网友疑惑

夏薇 主任医师

擅长:从事生殖妇科临床工作20余年,有丰富的临床经验,擅长不孕症....[详情]