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核桃是碱性食物吗

2015-07-31 14:11:26  来源:太平洋亲子网    转载

核桃是碱性食物吗?核桃因为属于坚果类的食物,因此核桃是属于碱性食物。核桃含有丰富的营养成分,一般女性在怀孕期间可以吃3-5个核桃,对宝宝智力发育是很有帮助的。

核桃是碱性食物吗

核桃是碱性食物。核桃属于坚果类,坚果类都属碱性食品。

食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等。

核桃适合孕妇食用吗

专家认为,孕妇是可以吃核桃的,但是不宜贪多。核桃甘温,中医认为它有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肠通便的功能,常用来治疗肾虚喘咳、腰痛脚 弱、阳痿遗精、耳鸣、小便频数、带下、大便干燥等。民间对核桃的赞誉也很多,它在我国民间一向享有“长寿果”的美称,“母食核桃儿补脑”则是对孕妇吃核桃 功用的赞誉之一。

核桃含有丰富的营养,很多女性朋友一旦有宝宝了,周围的一些朋友都会建议说吃点核桃好。

据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。

核桃可以去皮后生吃,也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可以煮粥或做成桃饼吃,如果孕妇每天坚持吃几个核桃,对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量很高,吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。一般怀孕3、4个月的时候吃点比较好,因为从这个阶段开始至出生后两岁,是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

专家提醒,准妈妈吃核桃最好是在早餐与午餐之间、午餐和晚餐之间吃,或者可以在制作点心的时候放一些核桃,每天吃3至5个即可,同时在炒菜时一定要适当减少用油量。

(责任编辑:苏雅婷 )

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