女人补血养颜吃什么?中医推荐补血食疗

　　男人怕肾虚，女人怕贫血。但其实女人贫血不严重的话，建议不要去吃过多的营养品补血。时下正值春季，女人吃什么补血?专家称，贫血不严重者，只需通过饮食调整便可达到补血目的。

　　女人为什么要补血?

　　10多岁的青春期，我们发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血。

　　20多岁的时候，妊娠哺乳的我们要供给胎婴儿营养物质，铁的需要量大大提高，如不额外补充，贫血几乎不可避免。

　　30多岁的时候，我们又易受宫内节育环、子宫肌瘤等影响，月经量较多，铁的流失已成必然。

　　40多岁以后，我们胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，贫血的发生也是有增无减。

　　补血养颜选哪些?

　　富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大爪子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄等含铁都比较丰富。

　　具有造血功能的食品：骨头汤(包括猪、牛、羊和禽、鱼骨炖汤)、猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。

　　促进对铁吸收的维生素：维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3～5倍。人体胃黏膜是吸收食物中铁的主要部分，如果人体缺乏胃酸，铁的吸收就会发生困难，所以，胃酸缺乏的人更应注意。

　　中医推荐补血食疗

　　当归羊肉汤

　　材料：羊肉500克、当归30克、醋适量、葱适量、姜15克

　　调味料：料酒适量、胡椒粉少许

　　做法：

　　1、羊肉焯水后洗净备用(放几滴醋可去腥);

　　2、除胡椒粉外，所有材料放入砂锅里，大火煮开后，转小火煲5小时左右，最后撒些胡椒粉即可。

　　枸杞乌鸡汤

　　材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片

　　调味料：绍兴酒少许、盐适量

　　做法：

　　1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用;

　　2、将乌鸡氽烫后去除血水备用;

　　3、将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。

　　红衣花生煮瘦肉或排骨

　　材料：瘦肉(或排骨)500克、红衣花生40克、葱适量

　　调料：米酒适量

　　做法：

　　1、排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生;

　　2、花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣;

　　3、锅置于火上，放油烧开，所有材料和调理放进锅里，大火煮开后，转小火煮30分钟，最后撒上葱花即可。