古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的中药。又是普遍、常吃的食物。早在神农尝百草时就发现了她,见她婀娜多娇的英姿,白圆如明珠的果实,微风吹拂中是那样姗姗可爱,神农氏就把她当成人了,因而动情地昵称她为"薏苡人"。性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏米可以去湿,下火,去痘。煲完汤后,汤渣也可以吃。
薏仁油有兴奋、解热、止脱发的作用,还具有消炎排脓的效用,对于癌细胞还可以抑制成长。
1、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
2、用于皮肤:对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
此外,薏仁算是谷物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
薏仁茶食疗DIY
作法:最简单的,是将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮,煮成绿豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡软,煮起来会比较快)。
薏仁茶的做法
材料:炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
做法:将以上材料用热水煮开即可。
功效:淡化黑斑、美白肌肤。
简单炒制薏仁茶:
把薏仁用水洗一下,捞出来(用个筛网把水滤干净就更好了)。找个干净的平锅, 打开小火,把薏仁铺在锅内,慢慢炒熟。火不要开大了, 经常要翻动薏仁。炒熟后的薏仁,像泡茶一样用开水泡着喝,有淡淡的米香, 既可以美白还可以对浮肿性肥胖有帮助。
薏仁米粥的做法
材料:薏仁米1把、芝麻少许、黑豆1把、花生少许、百合几瓣、
黑米1把、红糖适量、核桃2个
做法:把黑豆、黑米、薏仁米用水泡下2个时辰,一起下锅煮2小时
功效:保肾 养发
(责任编辑:吴任飞 )
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薏仁是我每天必吃的食物,只要我在家吃晚饭,必定会用薏仁煮粥喝。详细>>
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