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桶装水被检出细菌超标380倍 如何选购桶装水

2013-09-06 06:33:40      家庭医生在线

昨日,北京市食品安全办通报,4种桶装饮用水细菌超标,最多的—桶菌落总数实测值是标准值的38O倍。 在食品安全监管中,市工商局在对流通领域食品抽检中发现不合格样本5个,其中包括北京仙儿沟水厂的“仙儿沟”饮用水,北京青龙湖饮用水厂的“青龙湖”桶装饮用水,菌落总数实测值分别达到标准值的66倍和3O倍。

市质监局在对食品生产企业抽查中也发现两批不合格桶装水,分别是北京盛岩水业有限公司“基岩”纯净水、北京永泉饮品工贸中心“鑫永泉”饮用水,前者测出不得检出的酵母;后者测出菌落总数实测值是标准值的38O倍。目前,这些不合格食品在流通领域被要求停止销售。

劣质桶装水的危害

桶装水的危害一:劣质桶可能含致癌物

矿物质水就用PC桶(是好桶:只是相对来说,不过用久了也会越来越产生化学物质:双酚A),这种桶透明度好、刚性高,所以桶壁不很厚,而且是无色透明的, TPE桶(一般瓶装水一次性用的,反复使用有毒,好多地方明令不得使用)2004年,国家明令禁止PET桶循环用于桶装水包装。虽然现在要求对水桶也要进行QS认证,但是一些企业送检的桶是合格的,而真正使用的则可能不合格。

桶装水的危害二:超时服役水桶滋生细菌,桶装水的二次污染不可避免

许多城镇居民家中都用上了桶装纯净水,并成了家庭饮水的主要方式。有关部门曾检测过开封饮用两周的桶装水,结果其细菌总数都超过了桶装水出厂标准上限的12.5倍。一桶看似干净的桶装水,竟然存在那么多隐患。专家感叹:桶装饮用水的二次污染可谓触目惊心。

桶装水普遍存在着的“二次污染”是无法避免的。送水无一例外都是雇自行车、三轮车送,整个送水过程中由于受到时间、气候、环境、人员素质的影响,“二次污染”可能性极大。饮水机在出水的同时,空气中的病菌、尘埃会不可避免地进入饮水机和水桶中,细菌的大量生存繁殖,对人们的身体健康极为不利。桶装水还普遍存在“千滚水”问题,桶装水在饮水机内被反复加热,会形成“千滚水”,看似干净,其实却是重金属、砷化物等有害物质的浓缩液。

所谓的千滚水就是:在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。长时间饮用这种水,水中的物质会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐,还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。这种水一般不能食用,只能做为提取水中的有害物质研究。因为饮水机烧水温度只过到90度,所以千滚水的说也不存在。

桶装水的危害三:超时服役水桶变成细菌滋生“乐土”

按照规定,每只水桶在反复使用100次后,就要报废。专家说,报废桶往往是细菌滋生的“乐土”。一些中小桶装水厂家对回收的空桶并不进行认真消毒,只在自来水里简单地冲刷一下就使用,导致水桶中的细菌大量繁殖,用这种桶装水,再好的水也肯定被污染了。“黑桶”并没有完全退出市场,水桶超时服役现象严重,本该淘汰的废旧桶仍在大量使用,这对桶装水造成很大的污染。

桶装水的危害四:黑心水、黑心桶:危害健康流毒无穷

“黑心水”是指不法商贩用自来水直接灌装成的桶装水,“黑心桶”的工业废料里的高分子聚合物,在水体环境中会渗出,这是一种有机污染物,容易使人体致癌。人饮用了“黑心桶”装的水,不会立刻有感觉,而是像慢性中毒一样,危害在多年后才会表现出来。

如何选购桶装水

正规的桶装水在桶身或者桶底会印有“QS”的标志。同时还会印有生产日期和保质期。在倒三角的标志里会印有“PC”的字样,表明桶的材质为PC料。不同的桶装水保质期也不同,有的45天有的30天。但原则上已开封的桶装水最好在两个星期之内喝完,以防造成二次污染。正规桶装水桶体透明度高,颜色多为蓝色或白色。不合格的水桶透明度差,颜色为深蓝色或紫色,有时还会有黑点。购买桶装水的时候要注意一下几点事项。

1、用水慢不妨“大换小”

有些家庭可能人数较少或因为工作原因多不在家,饮水量比较少。这样一来很可能18。9L的桶装水在15天之内难以喝完。这样的情况最好是能大换小,即换用3加仑的桶装水。

2 、先看桶体外观

首先要观察桶体,一般其透明度高,颜色多为蓝色或白色。外包装左上方标有QS标志,并注明了生产日期、保质期和卫生许可证等。每桶纯净水上都注明保质期为45天。正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期,一般在没开封的情况下,可以保存两至三个月。不过一经开封,最好在半个月之内喝完。

3、挑选新桶、透明桶

尽量挑选新桶、透明无色桶装的水。旧桶使用时间长,内壁会不光滑,特别是存放矿泉水的桶,内壁容易产生矿物质沉淀,不容易清洗干净,会滋生细菌。和透明无色桶相比,淡蓝色的桶或者淡绿色的桶容易替水质“遮羞”。

4、旋转桶盖、放倒桶身测密封

检查桶盖是否密封。不妨用手轻轻旋转桶盖,或者将桶身横向平放地面。桶盖如果能够转动,或者桶口有水渗出,则说明桶盖不密封。

5、莫选快过期的水

注意产品的生产日期,尽可能饮用近期生产的产品。尽量不要选择保质期快过期的水,通常此时的水质已不太理想。一般在饮水机上的桶装水,饮用期一般不超过15天,否则,水质容易受到空气中细菌的污染。

6、冷热水嘴轮流使用

饮水机上通常都有冷热两个水嘴,但有些人不喜欢喝热水,长期冷落热水嘴。由于两个水嘴是分格存水,所以应定期轮流排水,以免水因久不流动而生变。注意不要将桶装水放在阳光照射的地方。阳光照射的桶装水容易产生藻类,滋生细菌,导致菌落总数超标。

7、使用消毒设备

饮水机的清洗是水质的保障。饮水机一定要定期清洗,我们公司为客户提供免费的饮水机清洗服务,就是为了使得消费者能够喝到干净健康的怡宝水。

(责任编辑:吴任飞 )

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