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养胃的食物大赠送 教你兼顾营养美味和养生

2013-07-23 10:36:13  来源:搜狐    转载

你是否是一个抗拒不了美食的人呢?面对聚会、宴请,一桌桌珍馐美味诱人垂涎。如何既饱口福,又不伤及肠胃?如何养胃?养胃的食物有什么?不妨了解些正确的应对方法,使美味、养胃合二为一地得到兼顾。

情景1:

一直在为自己如何能瘦点下来的你,今晚要去赴宴,面对无法抵御的美味佳肴,你是不是会有“中午饭干脆不吃了”的想法呢?

分析:三餐有规律的饮食,才能维持正常的生理机能。因为饥饿过度会使腐蚀性胆汁经胃肠运动倒流入胃,进而对胃肠功能造成影响,最终引发胃病。同时,饥饿还会使血糖下降,而稳定的血糖是减肥和保持身材的重要环节。否则不是引发暴饮暴食,就是导致头晕目眩。

支招:两餐之间不应超过6小时,如果晚宴在18点开始,那么你在中午12点吃午饭最为适宜。

情景2:

晚宴开始前,你的孩子已玩得满身是汗,口干舌燥地囔着要喝冰饮料解渴。你是不是会随手拿起一杯冰饮料,以迎合孩子的需求呢?

分析:剧烈的活动会使全身血液进行重新分配。此时大部分血液在四肢,而胃肠道血液较少,如果突然遇到冷刺激,胃黏膜血管收缩,胃肠道的血液更为减少,胃液分泌随之锐减,导致胃肠功能紊乱,不仅影响食物的消化,严重时还可引起呕吐、腹痛、腹泻。

支招:此时最好选择一杯热饮,不仅能止渴,还能帮助身体散热,又不会伤及胃肠;如果只有冷饮,你不妨让孩子放慢喝的速度,让口腔温度温暖一下水温,以减少对胃部的刺激。

情景3:

刚上冷盆,还没有吃上几口,热情的朋友就要与你推杯换盏,此时你会不会豪迈地一饮而尽呢?

分析:空腹喝酒会刺激胃黏膜,容易引起应激性胃炎、胃溃疡等疾病。而空腹喝酒导致的呕吐也是许多宴席上经常发生的一幕。此外,人空腹时,本身血糖就很低,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍,出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感,严重时还会发生低血糖昏迷。

支招:无论喝什么类型的酒,都要留意保证腹中要有食物。如果朋友要你“先干为净”,记得一定要先在嘴里塞些食物,哪怕是一块小点心。

情景4:

当看到满桌令你胃口大开的丰盛美味:冒着热气的油焖大虾、鲜嫩润滑的小牛肉,或是飘着果香的沙拉、松软的糕点……,怎样的饮食顺序才既有利于胃肠对营养的吸收,又不至于增加体重呢?

分析:蛋白质在希腊语中的意思是最重要的。确实,不少营养学家认为,它是营养的基石,富含蛋白质的鱼、禽、蛋、奶应该是饮食的首选。水果和蔬菜是各种维生素和矿物质的来源,应该兼顾食用。而各种小点心大多为糖分子组成的淀粉,不仅热量高,而且营养成分低,可以略微食用。

支招:以上佳肴中你可先选择食用虾和肉,然后再吃些果蔬,最后品尝小点心。

情景5:

原本想尽可能地控制自己的食欲,却终于没有抵挡得住诱惑而暴饮暴食了一餐。吃多了,还不停地打嗝、腹胀、排气、倦怠,甚至有些心跳过速,这时该如何处理呢?

分析:西医把这种反应称作为“酵母过剩”,造成这种情况的原因是与摄入过量的脂肪和碳水化合物有关。所以,此时最关键的是要避免食用含有天然糖分的冰淇淋、含有酵母和高糖的葡萄酒和啤酒,更不宜多吃含有乳糖的奶酪等。

支招:如果这种情况迟迟得不到自行缓解,你不妨可以服用食母生,或是含双歧杆菌类的保健品,会有所帮助。

(责任编辑:吴任飞 )

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