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山药粘液过敏怎么办

2013-01-07 11:07:19      家庭医生在线

   山药粘液

  山药粘液是粘多糖,山药中含有大量的蛋白质,各种维生素和有益的微量元素,糖类.此外还含有较多的药用保健成份,如粘多糖,尿囊素,山药素,胆碱,盐酸多巴胺等,是营养价值很高的药食同源食品,有健脾,补肺,固肾,益精等功效.近年来的研究结果表明,山药粘多糖具有一定的药理活性,它可刺激或调节免疫系统,作为增强人体免疫能的保健食品.  

    处理山药皮的时候却很麻烦,想信朋友们都有相同的感受,山药皮里含有皂角素,去皮的时候会感觉很黏很滑,还有的人就不知道如何给山药去皮,结果弄的满手都是痒痒的。

  怎么处理这种过敏现象。

  一、大量水冲洗,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。

  二、也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全,不要烧伤皮肤。

  三、花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。

  四、这种过敏现象不会持续很久的半天或者一天自动就消失了。

  最后提醒一下。那种粘液是很营养的(汁多液黏”的才是好山药)。如果你合理的处理。就不会丢失更多的营养成分。还有痒的话,不要到处乱抓,这样会引起别的地方也痒,抓破了手皮,那处理起来就更蛮烦了。如果真的很痒那就试试把手放在大米里反复地搓,也能缓解瘙痒感。

(责任编辑:吴任飞 )

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